Siemens HV33AB 0 Serie Instrucciones De Uso página 17

Carne
Roastbeef, medio hecho
Bistec, 3 cm de grosor, medio hecho
Carne de ternera
Asado de ternera
Pierna de ternera
Carne de cerdo
Asado sin tocineta (p. ej. cabezada)
Asado con tocineta (p. ej. espaldilla)
Lomo de cerdo
Asado de cerdo, magro
Lacón con hueso
Bistec, 2 cm de grosor
Medallones cerdo, 3 cm de grosor
Carne de cordero
Espalda de cordero con hueso
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha
Carne de caza
Solomillo de corzo con hueso
Pierna de corzo sin hueso
Asado de jabalí
Asado de ciervo
Conejo
Carne picada
Asado de carne picada
Salchichas
Salchichas
Aves
Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y
listas para asar.
Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga
hacia abajo. Dar la vuelta una vez transcurrido
estimado.
Dar la vuelta a las piezas de asado, el redondo de pavo o la
pechuga de pago una vez transcurrida la mitad del tiempo de
cocción. Dar la vuelta a los trozos de ave tras
Peso Accesorios y reci-
pientes
1,0 kg abierto
Parrilla + bandeja
universal
1,0 kg abierto
1,5 kg
2,0 kg
1,5 kg abierto
1,0 kg abierto
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg abierto
1,5 kg
2,0 kg
500 g Parrilla + bandeja
universal
1,0 kg abierto
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg cerrado
Parrilla + bandeja
universal
Parrilla + bandeja
universal
1,5 kg abierto
1,5 kg abierto
1,5 kg abierto
1,5 kg cerrado
1,5 kg cerrado
1,5 kg cerrado
2,0 kg cerrado
de 500 g abierto
de carne
Parrilla + bandeja
universal
Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las
alas para que se desprenda la grasa.
Las aves quedan muy doradas y crujientes si, más o menos al
final del tiempo de cocción, se untan con mantequilla, agua
Z
con sal o zumo de naranja.
del tiempo
Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la
bandeja esmaltada a la altura 1.
Z
del tiempo.
Altura Tipo Temperatura en °C,
calentam. nivel de grill
4
1 220-240
(
5+1 3
%
2 190-210
%
2 180-200
%
2 170-190
%
2 210-230
4
1 190-210
4
1 180-200
4
1 170-190
4
1 190-210
4
1 180-200
4
1 170-190
4
3+1 230-240
%
2 190-210
%
2 180-200
%
2 170-190
%
2 210-230
(
5+1 3
(
5+1 3
4
2 190-210
4
1 160-180
%
2 200-220
%
2 210-230
%
2 180-200
%
2 180-200
%
2 220-240
4
1 180-200
(
4+1 3
Duración
en minutos
60
15
110
130
150
140
120
150
170
130
160
190
30
120
140
160
70
15
10
60
120
50
100
140
130
60
80
15
17