Recipiente
■
Coloque os alimentos num recipiente raso, adequado para
microondas, p. ex., um prato de vidro ou de porcelana e não
utilize tampa.
Tempo de repouso
■
Os alimentos descongelados devem repousar por mais 10 a
30 minutos para uniformização da temperatura. Os pedaços
grandes de carne necessitam de um maior tempo de
repouso do que os pequenos. Deve separar os pedaços
planos e a carne picada antes de os deixar repousar.
Posteriormente pode continuar a preparar os alimentos,
mesmo que os pedaços de carne grossos ainda estejam
congelados no meio. No caso das aves, pode agora retirar
as miudezas.
Sinal sonoro
■
Em alguns programas, soa um sinal sonoro após algum
tempo. Abra a porta do aparelho e separe os alimentos ou
vire a carne ou as aves. Depois de fechar a porta, prima a
tecla de início.
N.° do programa
Descongelar
P 01
Carne picada
P 02
Pedaços de carne 0,20 - 1,00
Frango, frango em
P 03
pedaços
P 04
Pão
Cozinhar com o automático de programas
Pode cozinhar arroz, batatas ou legumes com os 3 programas
para cozinhar.
Notas
Recipiente
■
Cozinhe sempre os alimentos num recipiente adequado para
microondas e com tampa. No caso do arroz deverá utilizar
uma forma grande e alta.
Preparar os alimentos
■
Pese os alimentos. Necessita desses dados para regular o
programa.
Arroz:
não utilize arroz em saquinhos. Adicione a quantidade de
água necessária, de acordo com as indicações do fabricante
inscritas na embalagem. Normalmente, a quantidade de
água corresponde ao dobro ou ao triplo do peso do arroz.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para os preparar. Indicamos-lhe qual a
potência de microondas mais adequada para cada prato.
Encontrará também conselhos sobre os recipientes e acerca
do modo de preparação.
32
Gama de pesos em
kg
0,20 - 1,00
0,40 - 1,80
0,20 - 1,00
Batatas:
Para cozinhar batatas cozidas, corte as batatas frescas em
pedaços pequenos e uniformes. Por cada 100 g de batatas
cozidas, adicione uma colher de sopa de água e um pouco
de sal.
Legumes frescos:
Pese os legumes frescos e limpos. Corte os legumes em
pedaços pequenos e uniformes. Por cada 100 g de
legumes, adicione uma colher de sopa de água.
Sinal sonoro
■
Enquanto o programa decorre, soa um sinal sonoro passado
algum tempo. Mexa os alimentos.
Tempo de repouso
■
Quando o programa chegar ao fim, mexa os alimentos
novamente. Para uniformizar a temperatura, deverá deixá-los
repousar por mais 5 a 10 minutos.
Os resultados de cozedura variam em função da qualidade e
das características dos alimentos.
N.° do pro-
grama
Cozinhar
P 05
Arroz
P 06
Batatas
P 07
Legumes
Programa combinado para cozinhar
Notas
Recipiente
■
Cozinhe os alimentos num recipiente resistente ao calor, não
demasiado grande e adequado para microondas.
Preparar os alimentos
■
Retire os alimentos da embalagem e pese-os. Se não
conseguir inserir o peso exacto, arredonde o valor para cima
ou para baixo.
Tempo de repouso
■
Depois de terminado o programa, deixe os alimentos
repousar por mais 5 -10 minutos aprox. para uniformizar a
temperatura.
N.° do pro-
grama
Programa combinado
Soufflé congelado,
P 08
até 3 cm de espes-
sura
Indicações relativas às tabelas
Nas seguintes tabelas, encontrará muitas possibilidades e
valores de regulação para o microondas.
As indicações de tempo constantes das tabelas são valores de
referência. Dependem do recipiente utilizado, bem como da
qualidade, da temperatura e das características dos alimentos.
Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de tempos.
Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e prolongueo depois,
se necessário.
É possível que tenha quantidades que não correspondem às
indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra básica:
o dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,
metade da quantidade - metade do tempo de duração.
Coloque sempre o recipiente sobre o prato rotativo.
Gama de pesos em kg
0,05 - 0,2
0,15 - 1,0
0,15 - 1,0
Gama de pesos em kg
0,4 - 0,9