c) wodę zastąpić maślanką lub kefirem, co zresztą możliwe jest
we wszystkich przepisach i zalecane jest z uwagi na zachowanie
świeżości chleba.
Dlaczego chleb ze zwykłego piekarnika smakuje inaczej niż z
piekarnika BACKMEISTER
?
®
Spowodowane jest to różną wilgotnością: w zwykłym piekarniku z
uwagi na większą powierzchnię chleb będzie bardziej wysuszony.
Chleb z piekarnika BACKMEISTER
Niemcy
Mąka
405
pszenna, typ
550
1050
1600
Mąka żytnia,
815
typ
997
1150
1740
BŁĘDY W URZĄDZENIU
BŁĄD
Dym uchodzi z piekarnika lub z otworów
wentylacyjnych
Chleb częściowo opadł i na spodzie jest
wilgotny
Chleb nie daje się łatwo wyciągnąć z
foremki
Składniki nie są dobrze wymieszane lub
chleb nie jest dobrze upieczony
142
jest bardziej wilgotny.
®
Austria
Szwajcaria
400
480
550
780
1100
1600
1900
1700
720
500
1100
960
1100
960
1900
2500
PRZYCZYNA
Składniki przykleiły się do piekarnika lub
po zewnętrznej stronie foremki
Chleb po upieczeniu i po upływie czasu
utrzymania ciepła za długo był w foremce
Spodnia część chleba przylgnęła do
ramienia ugniatarki
Złe ustawienie programu
Przycisk start/stop został poruszony
wtedy, gdy maszyna już pracowała
Podczas pracy maszyny często otwierano
pokrywę
Dłuższy czas bez prądu w czasie pracy
Wirowanie wygniatarki jest zablokowane
Co oznaczają liczby typu przy mące?
Im niższa jest liczba typu, tym mniej zawiera mąka części
pokarmowych wspomagających trawienie, tym jest jaśniejsza.
Ponieważ oznaczenie poszczególnych rodzajów mąk jest różne w
różnych krajach, przedstawiamy poniżej krótki przykład:
JAK USUNĄĆ
Wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, schłodzić
urządzenie, potem wyjąć foremkę i
wyczyścić zewnętrzną stronę foremki i
piekarnik.
Wyciągnąć chleb z foremki najpóźniej po
upływie czasu utrzymania ciepła, ażeby
para mogła się ulotnić
Po pieczeniu wyczyścić ramię i walec
ugniatarki. W razie potrzeby wlać na
30 min ciepłą wodę do foremki, wtedy
będzie można łatwiej wyjąć ramię
ugniatarki i wyczyścić je.
Proszę sprawdzić jeszcze raz wybrane
menu i inne ustawienia
Składniki wyrzucić i zacząć od nowa.
Pokrywa może być otwierana
tylko podczas fazy ugniatania. Po
przedostatnim rośnięciu nie otwierać
więcej pokrywy.
Składniki wyrzucić i zacząć od nowa.
Sprawdzić, czy foremka i wygniatarka
są prawidłowo osadzone. Sprawdzić, czy
wygniatarka nie została zablokowana
ziarnem itp. Wyjąć foremkę i sprawdzić,
czy podbierak się kręci. Jeśli tak nie
jest, wysłać urządzenie do biura obsługi
klienta.