Ricetta dell'impasto acido spontaneo
IMPASTO ACIDO SPONTANEO
Selezionare il menu '27'
Quantità per un bicchiere dosatore per lievito naturale
80 g
farina di segale, tipo 1150
cucchiaino di sale
1
yogurt
60 g
acqua (20°C)
80 mL
lievito in polvere (usare il cucchiaino
1 (0,1 g)
dosatore per lievito madre)
2
Ricetta per torte
TORTA ALLA CILIEGIA E MARZAPANE
Selezionare il menu '18'
zucchero di canna bianco
burro
uova
farina autolievitante
ciliege candite, a pezzettini
marzapane, tritato
latte
mandorle tostate a scaglie
50 g
175 g
3
225 g
100 g
75 g
60 mL
15 g
IT33