32.1 Les cordons de rallonge
Si une rallonge est utilisée:
► Les caractéristiques électriques de la rallonge doit être au moins aussi élevée que la
puissance électrique de l'unité.
► Le cordon doit être placé de sorte qu'il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la table où il
peut être tiré par des enfants ou faire trébucher.
33 Structure et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications
importantes sur la structure et le
fonctionnement de l'appareil.
33.1 Vue d'ensemble
1. Couvercle : Garder toujours le couvercle
fermé pendant la cuisson afin de maintenir
une température constante du réservoir et
de minimiser la vapeur d'eau. Après la
cuisson, vous pouvez dévisser le couvercle
et l'utiliser comme réceptacle pour les
sachets.
2. Porte-sachets (rack en inox) : Utilisez ce
porte-sachets pour positionner
verticalement ou horizontalement plus d'un
sachet rempli d'aliments tout en assurant
une répartition homogène de l'eau entre
tous les sachets. Assurez-vous que les
sachets sont recouverts d'eau pendant la
cuisson.
3. Réservoir : Contenance d'environ 6 litres
pour aliments et eau (toujours mettre de
l'eau jusqu'à la marque minimale).
4. Revêtement du réservoir
5. Boîtier en acier inoxydable
6. Sol avec
7. Revêtement de sol
8. Evacuation d'eau : L'eau est évacuée du
réservoir et passe devant l'élément chauffant.
9. Niveau minimal de remplissage (MIN) :
Mettez de l'eau au moins jusqu'à cette
marque. L'alimentation en eau doit être
complètement couverte.
10. Alimentation en eau : L'eau chauffée est
renvoyée au réservoir par l'alimentation en
eau équipée d'un triple système de filtration.
Cette technique de circulation garantit un
réchauffement homogène de l'eau et donc
une température de cuisson parfaite.
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