Mantenimiento De La Máquina De Café; Importante; Limpieza Diaria - La Rocca Venezia-17 Manual Del Usuario

Mantenimiento de la máquina de café

IMPORTANTE:

Para obtener la mejor eficiencia, calidad y funcionamiento de la máquina, deberá seguir en
todo momento las instrucciones de limpieza y mantenimiento que se detallan a
continuación.
Apague el interruptor general de la maquina cuando limpie el exterior de la máquina.
Todas las superficies externas deben ser limpiadas con un paño húmedo que no deje fibras ni
arañe la máquina.
No utilice limpiadores agresivos, disolventes o desengrasadores. Dañarán el acabado de la
máquina.

LIMPIEZA DIARIA

Una vez al día, o después de 8 horas, las siguientes tareas de limpieza se deben llevar a
cabo para mantener la calidad del producto final, evitar averías e intervenciones del
servicio técnico:
Grupo erogador: Sitúe el portafiltro vacío (sin café) en el grupo y haga circular agua durante
un minuto.
Lanza de vapor: Sitúe el extremo de la lanza de vapor sobre la bandeja de trabajo y abra
el vaporizador durante un minuto aproximadamente.
Limpie el grupo y el portafiltro sin detergente (usando solamente agua caliente)
Limpie las superficies externas de la máquina, preste especial cuidado a los paneles de
acero inoxidable y los elementos cromados.
Limpie la lanza de vapor y la salida de agua caliente. Asegúrese que no hay obstrucción en
el difusor de vapor por restos de leche. Si están muy duros y desea ablandarlos, sumerja la
lanza en una jarra de agua caliente.
Limpie la bandeja recojeaguas con un cepillo. Puede dejar caer sobre ella 1 litro de agua
caliente para disolver y eliminar los restos de café y residuos que se hayan acumulado.
Limpie las juntas de cierre y las duchas de los grupos de erogación.
LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO 15