Tabla de contenido
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Pasteles en la bandeja
de horneado
Masa batida o pasta de
levadura con capa
jugosa* (fruta)
Brazo de gitano
(precalentar)
Trenza con 500 g de
harina
Bollos con 500 g de
harina
Bollos con 1 kg de harina Bandeja
Pastel de hojaldre, dulce
Pizzas
*
Utilizar la bandeja universal más baja para hacer los pasteles de frutas muy jugosos.
** Al hornear a dos niveles colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja.
Pasteles en la
bandeja de
horneado
Tarta de masa
batida, con frutas
Pan y panecillos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina*, (precalentar)
Pan de levadura natural líquida
con 1,2 kg de harina*,
(precalentar)
Panecillos (por ejemplo de
centeno)
*
No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
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Bandeja
Bandeja + bandeja universal
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja universal
Bandeja
Bandeja + bandeja universal
Observaciones
Altura Modalidad
sobre la vajilla
o recipientes
Bandeja
3
universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja
Altura
Tipo de
calenta
miento
3
t
2+4
T
2
g
3
g
3
T
3
T
2
W
3
W
2+4
T
Temperatura °C Microondas, W
de calenta
miento
T
160 170
Altura
Tipo de
calenta
miento
2
g
g
2
g
g
4
g
Tempera
Duración,
tura C
en
minutos
170 190
40 50
160 180
50 60
180 200
15 20
180 200
25 35
150 170
65 75
140 160
85 95
180 200
60 80
200 220
25 35
170 190
35 45
Duración, en
minutos
180 W, 25 35
Tempera
Duración,
tura C
en minutos
300
8
200
+ 35 45
300
8
200
+ 40 50
190 210
20 30
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