KORONA electric 41004 Manual De Instrucciones página 8

Das Gerät kann nur in der Ausgangsposition geöffnet werden.
11. Wenn Sie weitere Waffeln backen möchten, wiederholen Sie oben genannte Schritte.
12. Zum Ausschalten des Geräts den Netzstecker (6) ziehen.
13. Das Gerät offen auskühlen lassen.
Hinweis: Das integrierte Thermostat reguliert automatisch die Temperatur des Waffelautomaten. Dabei
leuchtet bzw. erlischt die grüne Kontrollleuchte (2) jeweils.
Rezeptvorschläge
Tipps für ein besseres Gelingen!
• Waffelteig zügig einfüllen, damit die Waffel gleichmässig (unten und oben) braun wird.
• Legen Sie die Waffeln zum auskühlen auf einen Kuchenrost. So bleiben sie knusprig. Gestapelte Waffeln
werden leicht weich.
Belgische Waffeln (Gaufres de Liège)
Zutaten:
- 400g Weizenmehl
- 160ml lauwarme Milch
- 2 Eier
- 150g Hagelzucker
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- ½ Päckchen Trockenhefe
- 100g Butter, zimmerwarm
- 1 Vanilleschote, Mark
Zubereitung:
Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Eiern, Butter und
Vanillemark ergänzen, dann lauwarme Milch unter ständigem Rühren hinzugeben bis ein geschmeidiger Teig
entstanden ist. Den Teig 45 Minuten ruhen lassen, damit dieser aufgehen kann.
Vor dem Ausbacken wird Hagelzucker unter den Teig geknetet. Waffeleisen vorheizen und dann kleine
Teigportionen ca. 5-10 Minuten backen. Lecker!
Natürlich auch sehr fein mit Schokoladenüberzug, dann einfach die Hälfte der Waffel in eine geeignete
Kuvertüre tauchen.
Grundrezept
Zutaten:
80 g Butter
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
3/8 l Milch
300 g Mehl
2 gestr. Teelöffel Backpulver
Rum nach Geschmack
Puderzucker
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Nach und nach fügen Sie das mit Backpulver
vermischte Mehl im Wechsel mit der Milch hinzu. Nehmen Sie weniger Milch und etwas Rum nach
Geschmack. Flüssigkeit stets so dosieren, dass der Teig dickflüssig wird.
Backen Sie die Waffeln nach oben angeführten Anweisungen.
Vor dem Servieren, bestäuben Sie die Waffeln mit Puderzucker.
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