Como Limpar A Cavidade Do Seu Forno; O Que É A Pirolise; 2. Em Que Caso É Necessário Efectuar Uma Pirolise - Fagor HPM-199 Serie Manual De Utilización

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C
omo limpar a cavidade do seu forno?
O
1. que é a pirolise?
- O seu forno limpa-se sozinho, eliminando as sujidades resultantes de salpicos
ou derrames, por aquecimento a temperatura elevada. O fumo e odor emanados
são destruídos pela passagem através de um catalisador.
- No entanto, não é necessário realizar uma pirolise após cada cozedura, mas
somente se o grau de sujidade o justificar.
- Por medida de segurança, a porta bloqueia-se desde que a temperatura no
interior do forno ultrapasse as temperaturas de cozedura. É então impossível
abrir a porta mesmo posicionando o manípulo "selector de funções" em 0.
2. Em que caso é necessário efectuar uma pirolise?
Quando há saída de fumo na altura em que se aquece o forno ou durante a
cozedura. O seu forno liberta um odor, mesmo quando está frio, após ter
efectuado uma cozedura (carne de carneiro, peixe, grelhados, etc.).
COZEDURAS QUE Bolachas, legumes, bolos,
SUJAM POUCO pastéis, tartes salgadas, soufflé. necessidade de efectuar uma pirólise
COZEDURAS
QUE SUJAM travessa) Legumes recheados
COZEDURAS QUE
SUJAM MUITO Assados no espeto, pato,
Não se deve deixar acumular demasiadamente a sujidade antes
de efectuar esta limpeza.
C
3. omo efectuar uma pirólise?
a) Retire os acessórios do forno e limpe os
depósitos de gordura e derrames que existam.
b) Verifique se o programador indica a hora
certa e sem piscar.
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Carne, peixe (assados numa
Peças de carne grandes,
peru, pernas de carneiro,
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Cozeduras sem salpicos: Não
A pirólise justifica-se depois
de efectuadas 3 cozeduras.
A pirólise pode ser feita após
uma cozedura deste tipo, se
houver muitas projecções.