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3 - Etalonnage
L'étalonnage consiste à mesurer le point d'ébullition du vin étalon pour étalonner le disque ou le programme
de calcul et initialiser le capteur de pression atmosphérique. Cette opération doit être renouvelée à chaque
nouvel allumage de l'appareil.
• Rinçage
- Vérifier que le robinet d'évacuation est bien fermé.
- Remplir la chaudière de vin étalon jusqu'au bas du réfrigérant (voir
«introduction des échantillons» sur la page précédente) puis vider la
chaudière en ouvrant le robinet.
• Point d'ébullition du vin étalon
- Remplir de la même manière la chaudière jusqu'au trait de jauge (bas du
ménisque).
- Mettre l'appareil sous tension. L'écran d'accueil s'affiche.
- Alimenter en eau froide la colonne réfrigérante avec un débit régulier,
sans pression excessive.
- Appuyer sur le bouton de chauffage pendant
lancer l'étalonnage. Les écrans suivants s'affichent successivement :
Verif ier chaudiere
1111
La chauffe (signalée par le symbole ) dure 7 minutes environ, pendant
lesquelles on peut observer la montée de température à l'écran.
Pour arrêter le chauffage en cours d'opération, appuyer de nouveau sur le
bouton de chauffage.
- Lorsque la température d'ébullition est stabilisée, l'appareil émet un bip
qui marque la fin de la mesure. La chauffe s'arrête automatiquement.
- La température d'ébullition T
suivant.
- Faire correspondre sur le disque le degré alcoolique du vin étalon
et sa température d'ébullition réelle T
«EBULLIOLOG» en entrant les valeurs «température de référence» et
«degré alcoolique de référence».
- Vidanger.
- Appuyer brièvement sur le bouton de chauffage pour revenir à l'écran
d'accueil. L'appareil est prêt pour une mesure d'échantillon.
• Exemple
Vin étalon de titre connu = 9,2%vol (± 0,05% vol.)
T
= 93,10°C
Etalon
Etalonner le disque comme sur l'image ci-contre.
Modèle 160350T avec thermomètre traditionnel :
Appuyer 5 secondes pour lancer la chauffe. Lorsque le vin arrive à ébullition, vérifier sur le thermomètre que la
température est bien stabilisée (au bout de 1 à 2 minutes). Une fois la température stable, noter la température
d'ébullition T
et appuyer sur le bouton de chauffage pour arrêter la chauffe. Procéder à l'ajustement du
Etalon
disque ou du programme comme indiqué ci-dessus. Répéter l'étalonnage au moins toutes les 2 heures.
Notice Ebulliometer - Version 2012 - Réf. 160350T/160350D - Page 6
au moins 8 secondes
CALIBRATION
6666
reste affichée comme sur l'écran
Etalon
CALIBRATION
93,10 C
ou utiliser le programme
Etalon
Ne jamais appuyer
sur le bouton de
chauffe lorsque la
chaudière est vide ou lors de
la vidange.
Le
non-respect
précautions
détériorer l'appareil.
Pour un résultat
i
pour
plus précis, il est
conseillé de mettre
l'appareil
tension 15 minutes
avant utilisation.
i
La
atteinte avec le vin
étalon, qui présente
des
similaires au vin analysé.
En l'absence de vin étalon,
celui-ci peut être remplacé
par de l'eau déminéralisée,
considérée comme étalon de
titre 0% vol., mais le précision
sera moins bonne.
de
ces
risque
de
sous
précision
est
propriétés
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