Instruções Básicas - Newlux CHEF POT V110 Manual Del Usuario

iNStRUÇÕeS BáSicaS
É muito importante que mantenha limpa sua cozinha programável, portanto ao cozinhar não esqueça de limpar tanto as
válvulas quanto a borracha, com o intuito de eliminar possíveis restos de aromas e sabores. Como a cozinha programável
incorpora o sistema de aquecimento da comida de maneira indefinida assim que acaba de cozinhar, lembre-se de
cancelar, para que este sistema não continue a funcionar sem comida desnecessariamente ao terminar de servir toda a
comida.
Acessórios
• Copo medidor: Incorpora-se como referência de medida para as receitas, portanto quando numa receita houver
referência a "uma medida", tratar-se-á de um copo medidor.
• Bandeja de cozinha, é a bandeja metálica que se incorpora com o seu panela, utiliza-se para cozinhar ao forno e deve
utilizar-se no caso de que seja indicado pela receita, localiza-se no interior da taça e os alimentos que serão cozidos no
forno colocam-se sobre a bandeja. Também se utiliza para cozinhar no vapor.
• Concha: É um utensílio exclusivamente desenhado para sua cozinha programável que inclui, como característica
principal, um material não corrosivo ideal para trabalhar sobre superfícies antiaderentes, não utilize utensílios corrosivos
sobre as superfícies antiaderentes da cozinha programável.
Tipos de confeção
• Estufado: é aconselhável introduzir todos os alimentos e selecionar Baixa Pressão, lembre-se de colocar um pouco mais
de água se quiser obter um resultado mais líquido, para acertar na medida de água, tenha em consideração que o
sistema de confeção não utiliza apenas água, no que respeita ao tempo, é aconselhável programar 35% menos de
tempo do que da maneira tradicional.
• Chapa: utilize este menu com a tampa aberta. Para conseguir o efeito de chapa, é importante que não haja água no
interior da panela e aquecer o recipiente sem o alimento que queremos assar. Tenha em consideração que os tempos
devem ser 35% inferiores aos utilizados na forma tradicional e que não é necessário dar a volta aos alimentos, a não ser
que os pretenda marcar de ambos os lados.
• Sob pressão: selecione o Menu Cozinhar sob Alta Pressão, não coloque muita mais água do que a que pretende que fique
no final.
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