5. Deje el filete reposar en un plato templado durante unos minutos
para que esté más tierno antes de servirlo.
Sofreír
1. Seleccione
uso con vitrocerámica.
2. Prepare todos los ingredientes y los utensilios. Los alimentos se
deben sofreír rápidamente. Para freír grandes cantidades, deberá
realizarse en varios turnos con cantidades más pequeñas.
3. Precaliente la sartén brevemente y añada dos cucharadas soperas
de aceite.
4. Fría la carne primero y déjela reposar mientras la mantiene
caliente.
5. Fría la verdura. Cuando esté caliente pero crujiente, ajuste la
potencia de la zona de cocción a un nivel más bajo, vuelva a
colocar la carne en la sartén y añada la salsa.
6. Sofría los ingredientes levemente para asegurarse de que están
uniformemente calientes.
7. Sirva inmediatamente.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Compruebe que el aparato está apagado.
• Limpie el aparato solo con un paño húmedo.
• NO utilice sustancias de limpieza abrasivas ni estropajos.
• Seque por completo el aparato después de su limpieza.
Atención:
La manipulación de electrodomésticos mientras se llevan puestos
accesorios metálicos en los dedos o las manos puede provocar
quemaduras debido a que el campo electromagnético generado en la
cocina calentará instantáneamente los metales ferrosos que están
cerca de la zona de cocción.
un
wok
o
sartén
grande de base plana adecuado para el
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