Publicidad
Seguridad:
La seguridad del usuario está garantizada de la siguiente manera:
La mezcladora está diseñada para un uso comercial en cocinas, establecimientos de restauración y panaderías.
La máquina está diseñada para la fabricación de productos que no desencadenan reacciones ni liberan
sustancias que puedan ser perjudiciales para el usuario durante su uso.
La máquina no debe utilizarse en una atmósfera explosiva.
La máquina solo puede utilizarla personal formado.
Cumpla siempre con las leyes y normativas locales, prestando especial atención a la edad y la condición física y
mental del operador. El operador debe ser mayor de 14 años.
El nivel de ruido constante del lugar de trabajo del operador es inferior a 70 dB (A).
Las herramientas solo pueden girar cuando está instalada la protección de seguridad y el recipiente está
levantado (detección del recipiente).
La protección de seguridad es de plástico.
No es posible colocar la protección de forma incorrecta.
No hay acceso a las herramientas giratorias.
No se produce propagación del polvo de harina.
Está equipada con parada de emergencia: la herramienta deja de girar en menos de 4 segundos (también para
el apagado normal y la parada mediante la protección de seguridad).
El espacio libre entre la protección/soporte y el mango de elevación es de, al menos, 50 mm.
La máquina permanece estable incluso con una inclinación de hasta 10°.
La máquina está protegida contra sobretensión.
La radiación no ionizante no se produce de forma intencionada, sino que está condicionada técnicamente por los
equipos eléctricos (por ejemplo, motores eléctricos, cables de alta tensión o solenoides).
Puesta en servicio:
El recipiente, las herramientas y la protección de seguridad deben limpiarse antes de su uso; consulte la sección
Limpieza, en la página 11.
Uso de la máquina:
La máquina solo se puede utilizar como se especifica en este manual.
Solo se pueden utilizar los recipientes diseñados para KODIAK.
Mantenga las manos fuera del recipiente mientras la máquina está funcionando; puede causar lesiones graves.
Salvo que el fabricante recomiende realizar un cambio, está prohibido modificar la máquina.
Se aplican las siguientes recomendaciones a la hora de trabajar con ingredientes en polvo:
•
Los ingredientes en polvo no deben verterse en el recipiente desde una gran altura.
•
Las bolsas, por ejemplo, de harina deben abrirse por la parte inferior apuntando hacia el recipiente.
•
No utilice la velocidad máxima muy pronto.
5
Publicidad
