Publicidad
18
Материал внутри
упаковки
(рис. 1 )
• Корпус машины
• Рукоятка
• Зажим
• 5 фильер для макаронных
изделий
• Ключ для фильер
• Руководство по эксплуатации
Как приготовить
тесто
Ингредиенты на 6 порций:
• 250 г муки 00
• 250 г муки из твердых сортов
пшеницы
• 5 целых яиц
Сделайте лунку в муке и влейте
в нее яйца. Как следует замесите
яйца с мукой. Вымешивайте
тесто руками, пока оно не станет
гладким и однородным. Если
тесто слишком сухое, добавьте
немного воды, а если слишком
мягкое, то немного муки. Хорошо
замешенное тесто не должно
прилипать к пальцам.
Подготовить машинку
для работы
Закрепите машину на столешнице,
вставив зажим в предусмотренное
отверстие. Вставьте рукоятку в
отверстие SLOW, как показано на
рис. 2 , и поверните рукоятку в
направлении, указанном стрелкой.
Поднимите дугообразный нож,
откройте крышку и выберите
нужную фильеру (рис. 3 ).
Открутите блокировочное кольцо
с помощью прилагаемого гаечного
ключа (рис. 4 ) и установите
выбранную фильеру в отверстие,
чтобы ее четыре ребра совпали
с соответствующими гнездами
центрального шнека (рис. 5 ).
Завинтите блокировочное кольцо,
удерживая фильеру в правильном
РУССКИЙ
положении (рис. 6 ) и закройте
крышку машины.
Введите небольшой кусок теста в
бункер и поворачивайте рукоятку
в течение нескольких секунд
(рис. 7 ). Когда они достигнут
нужной длины, отрежьте тесто
с помощью специального ножа
(рис. 8 ). Желательно использовать
более плотное тесто. Если тесто
прилипает к рукам, то перед его
размещением в бункере тесто
следует слегка присыпать мукой.
Уход и техобслуживание
Поверните рукоятку против
часовой стрелки на несколько
оборотов. Поднимите нож и
крышку, как показано на рисунке
3 . Открутите запорную гайку.
Поднимите красную вилку и
держатель фильер, а затем снимите
все компоненты машины, как
показано на рис. 9-10 . Оставьте
все компоненты сохнуть на
несколько часов. Удалите остатки
высохшего теста с помощью щетки
и деревянной палочки. Никогда
не мойте машину и ее компоненты
под водой или в посудомоечной
машине. Храните машину в
собранном виде в коробке.
Гарантия
Изделия фирмы Marcato
изготовлены из самых лучших
материалов и постоянно
подвергаются проверкам
по качеству. Поэтому мы
предоставляем двухлетнюю
гарантию от производственных
дефектов. Тем не менее,
гарантия не распространяется
на повреждения, связанные с
неправильным использованием
или с использованием, отличным
от указанного в настоящем
руководстве.
Дополнительную информацию и
рецепты см. на сайте www.marcato.it
Paketin içindeki
malzeme
(Şek. 1 )
• Makine gövdesi
• Kol
• Kelepçe
• Makarna için 5 kalıp
• Kalıp anahtarı
• Kullanım kılavuzu
Hamuru hazırlayın
6 kişi için malzemeler:
• 250g un 00
• 250g irmik
• 5 yumurta
Unu koyun ve ortasına yumurtaları
dökün, yumurtalar unla tamamen
karışana kadar hepsini karıştırın.
Pürüzsüz ve homojen bir kıvam
alana kadar hamuru elinizle
yoğurun. Hamur kuru ise
biraz su ekleyin, yumuşak ise
biraz un ekleyin: doğru hamur
parmaklarınıza yapışmamalıdır.
Makineyi kullanıma
hazırlayın
Kelepçeyi uygun deliğe sokarak
makineyi çalışma yüzeyine
sabitleyin ve kolu şekil 2 de
gösterildiği gibi SLOW deliğe
geçirin ve kolu okla aynı yönde
çevirin. Yayı kaldırın, kapağı açın
ve istenen kalıbı seçin
(Şek. 3 ). Verilen anahtarla
kilitleme halkasını sökün (Şek. 4 ),
seçilen kalıbı, dört kanat, merkezi
helezonun ilgili yuvalarıyla
çakışacak şekilde deliğe yerleştirin
(Şek. 5 ). Kalıbı yerinde tutarak
somunu vidalayın (Şek. 6 ) ve
makinedeki kapağı yeniden
kapatın.
Hazneye küçük bir hamur parçası
yerleştirin ve kolu birkaç saniye
çevirin (Şek. 7 ). İstenilen
uzunluğa ulaşıldığında makarnayı
uygun yay ile kesin (Şek. 8 ).
TÜRK
Daha sert bir hamur
kullanılması tercih edilir. Hamur
yapışmaya meyilliyse, hazneye
yerleştirmeden önce hamuru
hafifçe unlayın.
Özen ve bakım
Kolu birkaç tur saat yönünün tersine
çevirin. Yayı ve kapağı şekil 3 te
gösterildiği gibi kaldırın. Kapatma
somununu sökün, kırmızı çatalı
ve kalıp tutucuyu kaldırın ve tüm
makine bileşenlerini şekil
9-10 de gösterildiği gibi çıkartın.
Tüm bileşenlerin birkaç saat
kurumasını bekleyin, kurumuş
makarna kalıntılarını bir fırça ve
tahta bir çubukla çıkartın. Makineyi
ve bileşenleri suyla veya bulaşık
makinesinde yıkamayın.
Makineyi monte edilmiş halde ve
kutusunda saklayın.
Garanti
Marcato ürünleri mevcut en iyi
malzemelerle üretilmiştir ve
sürekli kalite kontrollerine tabi
tutulmaktadır. Bunun için imalat
hatalarına karşı 2 yıl destek
garantisi veriyoruz. Garanti, yanlış
kullanımdan veya bu kılavuzda
gösterilenden farklı kullanımdan
kaynaklanan hasarları kapsamaz.
Diğer bilgiler ve tarifler için
www.marcato.it sitesini ziyaret edin
19
Publicidad
