Prepare A Máquina Para O Uso; Cuidados E Manutenção; Tabela Acabamentos - Marcato Marga Mulino Manual De Instrucciones

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Material no interior da
embalagem
• Corpo da máquina
• Grampo
• Manivela
• Tremonha
• Recipiente
• Pincel
• Manual de instruções
Prepare a máquina
para o uso
Caso a máquina seja utilizada
pela primeira vez, limpar os
rolos utilizando um pincel ou um
pano, utilizando um desinfetante
para superfícies compatível com
alimentos, que possivelmente
possua a certificação HACCP.
Deixar secar completamente a
máquina antes do uso.
Não utilizar produtos diversos
daqueles indicados.
Fixar a máquina na bancada de
trabalho inserindo o grampo (A)
no orifício específico
(Fig. 1 ). Inserir a manivela (B), o
recipiente (C) e a tremonha (D),
certificando-se que esta esteja
bem centralizada (Fig. 2 ).
Puxar para o lado externo o
regulador e girá-lo até a posição
desejada (Fig. 3 ). Escolher o tipo
de acabamento que deseja obter,
seguindo as sugestões indicadas
na tabela. A posição inicial é a n° 1,
prosseguindo com as sucessivas,
a cada passagem obterá um
resultado cada vez mais fino.
Inserir os cereais na tremonha
e girar a manivela em sentido
horário (Fig. 4 ). Antes de trocar a
posição do regulador, certificar-se
de que a tremonha esteja vazia
e que entre os rolos não esteja
presente produto não processado.
Cuidados e
manutenção
Não lavar a máquina utilizando
água ou na máquina de lavar louças.
Nunca usar desengordurantes ou
produtos diversos daquele indicado.
Após o uso, remover os resíduos
com pincel seco.
Proceder utilizando o desinfetante
para superfícies e alimentos, como
indicado no primeiro parágrafo.
Em caso de ruídos, inserir algumas
gotas de óleo de vaselina para
alimentos nas extremidades dos
rolos (Fig. 5 ).
Garantia
Os produtos Marcato são fabricados
com os melhores materiais
disponíveis e são submetidos a
controlos contínuos de qualidade.
Por isto garantimos assistência por
2 anos de defeitos de construção.
A garantia não cobre os danos
provocados por uso impróprio ou
diferente daquele indicado neste
manual.
Para outras informações ou receitas
visitar www.marcato.it

Tabela acabamentos

Não moer sementes oleosas ou brotos.
Para obter um resultado mais fino, efetuar várias passagens no número
6 do regulador.
Peneirando a farinha obtida, é possível remover o farelo para obter um
resultado mais fino.
Posição do
Grão
regulador
1-2
Aveia 3-4
5-6
1-3
4-5
Cevada
6
1-3-6
Espelta 1-3-6
Cevada maltada 3
Espelta maltada 1-3
Trigo sarraceno 1-6
Trigo duro 3-5-6
Trio mole 1-3-6
Kamut 3-5-6
Milha 6
Quinoa 5-6
Ervilhas secas 1-3-5-6
Sementes de
1-3-6
uva
PORTUGUÊS
Acabamento
Moagem grossa (flocos)
Moagem média
Moagem fina (farinha integral)
Moagem grossa (flocos)
Moagem média
Moagem fina (farinha integral)
Farinha integral
Farinha integral
Moagem para cerveja
Moagem para cerveja
Farinha integral
Sêmola
Farinha integral
Farinha integral
Farinha integral
Farinha integral
Farinha integral
Farinha integral
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