FEHLERBEHEBUNG
Problem
Mögliche Ursache
Feuchtigkeit
Unvollständige Trocknung.
um Behälter
Lebensmittel, die
ungleichmäßig geschnitten
werden, wodurch die
Trocknung unvollständig wird.
Getrocknete Lebensmittel, die
nach dem Abkühlen zu lange
bei Raumtemperatur gelagert
wurden, haben wieder
Feuchtigkeit aufgenommen.
Schimmel
Unvollständige Trocknung.
auf den
Lebensmittel, die innerhalb
Lebensmitteln
einer Woche nicht auf ihren
Feuchtigkeitsgehalt überprüft
wurden. Lagerbehälter nicht
luftdicht. Lagertemperatur
zu warm/Feuchtigkeit in
Lebensmitteln. Es kann zu
einer Härtung der Schale
gekommen sein, d.h. das
Lebensmittel wurde bei zu
hoher Temperatur getrocknet
und das Lebensmittel
wurde außen getrocknet,
innen aber nicht vollständig
ausgetrocknet.
Braune
Zu hohe
Flecken auf
Trocknungstemperatur
dem Gemüse
verwendet. Das Gemüse
wurde zu stark getrocknet.
Lebensmittel
Das Essen wurde nicht
kleben an den
umgedreht.
Einschüben
fest
Vorbeugung
Testen Sie die Lebensmittel
auf Trockenheit, bevor Sie
sie aus dem Dörrautomat
nehmen. Schneiden Sie
Lebensmittel gleichmäßig.
Schnell kühlen und sofort
verpacken.
Testen Sie mehrere
Lebensmittelstücke auf
Trockenheit. Überprüfen Sie
den Aufbewahrungsbehälter
innerhalb von 1 Woche auf
Feuchtigkeit und trocknen Sie
die Lebensmittel bei Bedarf
erneut. Verwenden Sie zur
Lagerung luftdichte Behälter.
Lagern Sie Lebensmittel in
kühlen Bereichen, die eine
Temperatur von 21 °C oder
niedriger haben. Trocknen
Sie Lebensmittel bei
geeigneten Temperaturen /
verwenden Sie die Anleitung
zum Dörrvorgang als
Anhaltspunkt.
Trocknen Sie Lebensmittel
bei angemessenen
Temperaturen /
verwenden Sie die
Anleitung zum Trocknen
als Orientierungshilfe.
Überprüfen Sie die
Lebensmittel regelmäßig auf
Trockenheit.
Nach einer Stunde Dörren
verwenden Sie einen
Spatel und drehen Sie die
Lebensmittel um.
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