Gebruiksaanwijzing
3
Productbeschrijving
De koud-warm-platen worden gebruikt om voedsel koud of warm te
houden en om voedsel op te warmen in voedselopslagbakken die
voldoende temperatuurbestendig zijn. Ze moeten vast worden
geïnstalleerd in toonbanken of soortgelijke constructies met een
afsluitbare revisieklep. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende
montagematen:
KWP 1/1 voor 1 × GN-bak 1/1
KWP 2/1 voor 2 × GN-bak 1/1
KWP 3/1 voor 3 × GN-bak 1/1
KPW 4/1 voor 4 × GN-bak 1/1
De koud-warm-platen zijn voorzien van geïntegreerde
verwarmingselementen en een geïntegreerd koelaggregaat waarmee
de oppervlaktetemperatuur kan worden aangepast.
Het oppervlak kan gemaakt zijn van verschillende materialen:
glasoppervlak
oppervlak van gesinterde keramiek
De oppervlaktetemperatuur kan binnen de twee temperatuurbereiken
vast worden ingesteld. De bediening vindt plaats via een bedienveld
met display dat vrij in de toonbank kan worden geplaatst.
De koud-warm-plaat kan worden gebruikt in combinatie met een
thermische brug.
Koud-warm-plaat
pagina 6