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Colocando el arroz en la cesta de acero inoxidable YUMCARB, el arroz se sumerge en agua al principio del ciclo
de cocción. Cuando se activa por primera vez, la pantalla muestra 0:25 (o 0:40 para el arroz integral) y se
mantendrá así durante los primeros 25/40 minutos del ciclo de cocción. Durante este tiempo, Kumo eleva
gradualmente la temperatura dentro de la unidad a una temperatura óptima para hervir el exceso de agua. Este
proceso da tiempo para que el almidón se filtre del arroz y se descomponga (los almidones son fácilmente
disolubles). El agua almidonada se drena a través de los agujeros de la canasta del YUMCARB, lo que no permite
que los almidones que se han filtrado en el agua sean reabsorbidos en el arroz.
El arroz termina de cocinarse durante los últimos 25 minutos del ciclo de cocción - Kumo comenzará la cuenta
regresiva. Esta última fase del ciclo de cocción es crucial, ya que cuece al vapor el arroz en un estado reducido
de carbohidratos, reduciendo así sus niveles en el arroz hasta un 25%*.
* Basado en las pruebas de laboratorio, se mostró una reducción del 25% menos de carbohidratos en el arroz blanco. Certificado por el
Instituto de Pruebas de Supervisión de la Calidad del Producto, China
9.1
CÓMO UTILIZAR LA FUNCIÓN YUMCARB
1.
Coloque la cesta de YUMCARB en el bol interior. Añada arroz (enjuague primero si su arroz lo necesita) y
luego añada agua a la línea correspondiente (hay de 1 a 3 marcas para el arroz blanco y el integral). No
se preocupe por la cantidad de agua que añada, parece mucha, pero se evaporará rápidamente. Si
encuentra que el arroz es demasiado blando, reduce el agua la próxima vez.
2.
Cierre la tapa, selecciona
el ciclo de cocción comenzará y se mostrará 0:25 (para el arroz blanco) o 0:40 (para el arroz integral) en
la pantalla.
3.
Después de que el tiempo mostrado haya pasado, la pantalla hará una cuenta regresiva hasta 0:00,
aparato emitirá un sonido y cambiará automáticamente a 'KEEP WARM'.
4.
Revuelva bien el arroz. El arroz en el fondo de la cesta de YUMCARB parecerá muy húmedo, esto es
normal - mezcla el arroz muy bien, levantando el arroz de abajo hacia arriba y mantener caliente por lo
menos otros 10 minutos.
5.
Quedará agua almidonada en el recipiente interior debajo de la cesta de YUMCARB. Al retirar la cesta
de YUMCARB para servir el arroz, tenga cuidado ya que el acero inoxidable estará muy caliente. El agua
almidonada puede ser descartada.
Al utilizar las funciones de cocción de arroz de YUMCARB, puede encontrar que el colector de condensación se
llena - esto se debe a la cantidad de agua que se evapora desde el interior. Si el colector de condensación está
completamente lleno, puede que al abrir la tapa se derrame un poco de agua de la tapa, tenga cuidado porque
esta agua está caliente.
9. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Retire siempre los restos de comida y límpielos inmediatamente después de usarlos.
No utilice ningún tipo de cepillo metálico, depurador o productos químicos/disolventes fuertes para limpiar las
partes sucias del aparato.
No sumerja el aparato en agua. Use una esponja húmeda o un paño suave para limpiar la carcasa exterior.
No lave el arroz en el tazón interior esto puede causar rayones y el revestimiento del recipiente interior se puede
deteriorar.
IMPORTANTE: nunca coloque el tazón interior o la tapa interior en el lavavajillas. Los productos químicos y el
ciclo de lavado de un lavavajillas son demasiado duros.
Cualquier daño causado por un lavavajillas no estará cubierto por nuestra garantía.
16
Olla arrocera multifunción Kumo de Yum Asia
, de arroz blanco o integral. Después de un retraso de 5 segundos,
el
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