Hallde RG-400i Manual De Instrucciones página 56

Sprawdź, czy ostrza są w dobrym stanie i czy
są wystarczająco ostre.
Szczegóły dotyczące narzędzi tnących na
stronie 4.
MOŻLIWOŚCI:
Tnie w plastry, kroi w kostkę, w słupki (julienne),
plastry karbowane oraz czipsy ziemniac-
zane różnych rozmiarów, w zależności od
wybranego narzędzia tnącego. Przetwarza
warzywa, owoce, suchy chleb, ser, orzechy,
grzyby, itp.
ODBIORCY
Restauracje, sklepy, szpitale, szkoły, bary szyb-
kiej obsługi, firmy cateringowe, pizzerie, statki,
stołówki, zakłady przemysłu spożywczego, itp.
POJEMNOŚĆ
Do 5000 porcji dziennie i do 60 kg na minutę.
UŻYCIE PODAJNIKÓW
PODAJNIK RĘCZNY, ERGO LOOP/PO-
DAJNIK PNEUMATYCZNY:
Oba podajniki mogą być używane do wszyst-
kich typów produktów, małych i dużych.
Cylinder podawczy typu A, z trzema ostrzami,
przytrzymuje i dzieli produkt w trakcie obróbki,
aby został zoptymalizowany do przygotowy-
wania kapusty.
PODAJNIK RĘCZNY, ERGO LOOP
Cylinder podawczy typu B z wewnętrznym
separatorem został zoptymalizowany do
ręcznego układania produktów, układania ich
warstwami.
LEJ PODAJĄCY:
Używany do ciągłego przetwarzania dużych
ilości okrągłych produktów, takich jak kartofle,
cebula, itp.
PRZYSTAWKA RUROWA:
Używana do cięcia wydłużonych produktów,
takich jak ogórek, na plasterki, patrz obrazek.
RĘCZNY PODAJNIK DOCISKOWY SERA
Cylinder podawczy do sera z wewnętrznym
separatorem został zoptymalizowany do
układania bloków sera w celu przygotowania
szatkowanego sera.
MONTAŻ I DEMONTAŻ
CYLINDER PODAJNIKA (DOTYCZY
WSZYSTKICH)
Podczas montażu odchyl w dół dźwignię
blokującą.
Wciśnij cylinder podajnika na sworznie zawi-
asów, a następnie opuść cylinder podajnika.
Unieś dźwignię blokującą.
Podczas demontażu najpierw usuń przystawkę
do podawania.
Opuść dźwignię blokującą.
HALLDE • User Instructions
Wyciągnij cylinder podajnika ze sworzni zawi-
asów urządzenia.
PRZYSTAWKA RUROWA:
Naciśnij przycisk zatrzymania.
Podczas montażu załóż cylinder typu A lub B.
Zainstaluj przystawkę rurową w cylindrze
podajnika tak, aby wał napędowy znalazł się
w rurze cylindra podajnika.
Dociśnij przystawkę rurową i obróć pokrętło
blokady w lewo.
Podczas demontażu obróć pokrętło blokady w
prawo i wyjmij przystawkę rurową.
RĘCZNY PODAJNIK DOCISKOWY:
Naciśnij przycisk zatrzymania.
Podczas montażu załóż cylinder typu A lub B.
Wyciągnij całkowicie dźwignię.
Umieść sworzeń podajnika dociskowego w
rurze cylindra podajnika.
Dociśnij ręczny podajnik dociskowy i obróć
w lewo.
Podczas demontażu wciśnij przycisk zatrzy-
mania, przechyl podajnik dociskowy w prawo
i wyjmij go.
PNEUMATYCZNY PODAJNIK DO-
CISKOWY
Naciśnij przycisk zatrzymania.
Podczas montażu załóż cylinder typu A lub B.
Umieść sworzeń pneumatycznego podajnika
dociskowego w rurze cylindra podajnika.
Dociśnij pneumatyczny podajnik dociskowy i
obróć w lewo.
Wciśnij wylot węża kompresora w końcówkę
pneumatycznego podajnika dociskowego.
Ustaw regulatory prędkości urządzenia i pneu-
matycznego podajnika dociskowego zgodnie
z instrukcjami w części USTAWIANIE REGU-
LATORÓW PRĘDKOŚCI, aby dostosować je
do używanego narzędzia tnącego.
Uruchom kompresor, ustaw ciśnienie na
5,5 barów. Obsługuj kompresor zgodnie z
dołączoną do niego instrukcją obsługi produ-
centa.
Sprawdź ciśnienie na wskaźniku. Zalecane
ciśnienie powietrza wynosi około 5,5 barów,
ale rzeczywista wymagana wartość może
być zmienna. Jeśli ciśnienie odczytywane
ze wskaźnika jest inne, wyciągnij regulator i
obracaj go, aż wartość na wskaźniku będzie
wynosiła w przybliżeniu 5,5 barów, a następnie
wciśnij regulator z powrotem.
Podczas demontażu wyłącz kompresor, a
następnie odłącz wylot węża kompresora
od końcówki pneumatycznego podajnika
dociskowego.
Wciśnij przycisk zatrzymania, przechyl pneu-
matyczny podajnik dociskowy w prawo, a
następnie wyjmij go.
LEJ PODAJĄCY:
Naciśnij przycisk zatrzymania.
Podczas montażu wsuń cylinder w dwie
wewnętrzne prowadnice.
Umieść lej podający na środku cylindra podaj-
nika, aby wał napędowy znalazł się w rurze
cylindra podajnika.
Dociśnij lej podający i obróć pokrętło blokady
w lewo.
Podczas demontażu obróć pokrętło blokady w
prawo i wyjmij lej podający.
RĘCZNY PODAJNIK DOCISKOWY SERA
Naciśnij przycisk zatrzymania.
Podczas montażu załóż cylinder podajnika
szatkownicy sera.
Wyciągnij całkowicie dźwignię.
Umieść ręczny podajnik dociskowy szat-
kownicy sera w rurze cylindra podajnika.
Dociśnij ręczny podajnik dociskowy szat-
kownicy sera i obróć w lewo.
Podczas demontażu wciśnij przycisk zatr-
zymania, przechyl podajnik dociskowy szat-
kownicy sera w prawo i wyjmij go.
MONTAŻ NARZĘDZI TNĄCYCH
ORAZ KORYTKA
Gdy używasz ręcznego, pneumatycznego
lub ręcznego podajnika dociskowego sera,
upewnij się, że płytka dociskowa jest w górnym
położeniu i odsuń ją w lewo od podajnika. Przy
założonym leju podającym lub przystawce
rurowej, podnieś dźwignię z zawiasów na tylnej
części urządzenia.
Opuść uchwyt blokujący i odchyl podajnik
do tyłu.
W przypadku korzystania z korytka, dysk wyrzu-
towy powinien znajdować się na jego dnie.
Upewnij się, że komora noża maszyny została
dokładnie wyczyszczona. Korytko zawierające
dysk wyrzutowy umieść w komorze noża, tak,
aby wał napędowy przechodził centralnie przez
korytko. Obróć / wciśnij tarczę wyrzutową w dół
na bolec umieszczony w wale.
Zainstaluj na wale napędowym wybrane
narzędzie tnące, a następnie obróć je w celu
pewnego osadzenia na połączeniu.
Podczas używania tarczy do kostki lub frytek:
umieść dysk wyrzutowy na dnie tacy, która z
kolei jest zamontowana tak. aby wał napędowy
przechodził centralnie przez korytko. Obróć
tarczę wyrzutową w dół na bolec umieszczony
w wale. Zamontuj wybraną tarczę do kostki na
wałku, a następnie plaster, upewniając się, że
oba opadają prawidłowo na miejsce.
W przypadku korzystania z leja podającego
zabezpiecz element mieszający, w przy-
padku korzystania z przystawki rurowej śrubę
blokującą lub element usuwający gniazda
nasienne w przypadku korzystania z ręcznego
i pneumatycznego podajnika dociskowego
lub podajnika dociskowego sera, obracając w
lewo na wale napędowym narzędzia tnącego
za pomocą klucza.
57