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inStRUcciOneS BáSicaS
Es muy importante que se mantenga limpio el dispositivo, después de cada uso se debe limpiar tanto las válvulas como el
aro de silicona con el fin de eliminar posibles restos de olores y sabores. Recuerda que la olla programable siempre activa el
sistema de calentamiento de comida de manera indefinida una vez acaba de cocinar, se debe cancelar para que no siga
activo este sistema sin comida de manera innecesaria (cuando acabas de servir toda la comida).
Accesorios
• Vaso medidor: se incorpora como referencia de medida para las recetas, por tanto cuando en una receta se refiere a
una medida, se esta refiriendo al vaso medidor.
• Bandeja de cocina, es la bandeja metálica que se incluye con la olla programable para hornear y se debe utilizar en
el caso que se indique en la receta. Se sitúa en el interior de la cubeta y se coloca sobre la misma los alimentos que se
vayan a hornear. También se utiliza para cocinar al vapor y se debe utilizar sólo en caso que se indique en la receta, se
sitúa en el interior de la cubeta con al menos 2 medidas de agua y los alimentos se sitúan sobre esta bandeja para ser
cocinados al vapor.
• Cucharón: es un utensilio expresamente diseñado para la olla programable que como característica especial incluye
un material no corrosivo ideal para trabajar sobre superficies antiadherentes. Es importante que siempre utilices este
accesorio para cocinar con la olla, o en su defecto de madera o silicona, nunca utilices utensilios corrosivos o de metal
sobre las superficies antiadherentes, ya que perderá las propiedades.
• Cesto para freír: es perfecto para hacer de la olla programable una freidora, ¡a partir de ahora tus fritos tendrán acabados
más crujientes! Coloca los alimentos dentro del cesto, cubre de aceite y programa la olla según indica la receta.
Trucos de cocina
• La Olla programable Newlux cocina como quieras, en un único paso o en varios, para conseguir resultados más sabrosos,
en algunas recetas es aconsejable hacer un sofrito previo, es decir cocinar en dos pasos, primero preparar el sofrito
(en el menú Freír con la tapa abierta y a máxima potencia, precalentar la cubeta con aceite en su interior y añadir las
verduras) y luego seguir con los pasos de la receta.
• Horneados, utiliza el menú Horno sin el peso para conseguir los acabados más crujientes, es aconsejable precalentar
algunos minutos la cubeta para mejorar el resultado.
• Precalentamiento de la plancha, para obtener un mejor resultado de las recetas en el menú Plancha, precalienta la olla
programable en el menú plancha a fin de conseguir los mejores dorados. En este caso, para hacer filetes a la plancha es
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