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3-5. SISTEMA DE
ADMINISTRACIÓN DE
ACEITE INTEGRADO
(IOMS)
LED de movimiento
hacia la derecha
Agosto de 2011
Para lograr la máxima duración del aceite de cocción, Henny
Penny ha desarrollado un Sistema de Administración de Aceite
Integrado, o IOMS.
Los controles ayudan a notificar a los usuarios cuando es
necesario cambiar el aceite en cada tina, en vez de tratar de
adivinar cuándo debe desecharse. Los LED en el
logotipo de IOMS son los indicadores de calidad.
El
en el logotipo de IOMS muestra verde cuando el aceite
es de buena calidad. Sin embargo, una vez que la cantidad
de aceite alcance el umbral de desechado, el
color amarillo, y la pantalla muestra "DISPOSE" (Desechar).
El aceite debe cambiarse en esa tina. Si no se desecha el aceite
en un plazo máximo de 3 horas, los LED de color amarillo
empezarán a destellar.
Además, si el aceite tiene más de 14 días, el
a color amarillo y se muestra "DISPOSE" (Desechar) en la
pantalla, indicando que el aceite se debe cambiar pronto.
Los LED con movimiento hacia la derecha indican que los
controles están esperando las condiciones apropiadas en la
tina para recopilar datos de calidad de aceite. Una vez que la
freidora alcance la temperatura de operación y esté lista para
la operación normal, el
amarillo o amarillo intermitente.
3-8
Modelo EEE-153, 154
se vuelve de
se vuelve
debe iluminarse de color verde,
en el
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