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Instrucciones de servicio
Fig. 2: Placa de características
1
Fabricante y dirección
2
Designación de tipo y número de artículo
3
Número de pedido
4
Peso
5
Capacidad de carga total
6
Conexión eléctrica
7
Año de fabricación
8
Número de artículo como código de barras
3
Información de seguridad
Carro de baño maría de reparto de comida abierto
2.6
Placa de características
9
Número de serie eléctrico
10 Frecuencia de inducción
11 Refrigerante
12 Potencia frigorífica
13 Signos de protección
14 Marca de certificación/marcado CE (si procede)
15 Desechado de aparatos fuera de uso
3.1
Uso previsto
El carro de baño maría de reparto de comida abierto se utiliza para
proporcionar y mantener fríos los alimentos en recipientes Gastronorm
(recipientes GN) durante la distribución de alimentos.
La cuba de mantenimiento en frío contiene recipientes GN con ali-
mentos. Las cubas de mantenimiento en frío mantienen frios alimentos
preenfriados.
El uso apropiado también implica seguir los procedimientos estable-
cidos, cumplir las especificaciones indicadas y usar los accesorios
originales suministrados o disponibles opcionalmente. Cualquier otro
uso del equipo se considera inapropiado.
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