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5- Utilisation
5.12.2 Stockage dans le compartiment congélateur
f Maintenez la température du congélateur à -18 °C.
f 24 heures avant la congélation, activez la fonction Surgélation : pour de petites quantités de
nourriture, 4 à 6 heures sont suffisantes.
f Les aliments chauds doivent être refroidis à température ambiante avant d'être conservés
dans le compartiment congélateur.
f Les aliments coupés en petites portions congèleront plus rapidement et seront plus faciles à
décongeler et à cuire. Le poids recommandé pour chaque portion est inférieur à 2,5 kg.
f Il est préférable d'emballer les aliments avant de les mettre au congélateur. L'extérieur de
l'emballage doit être sec pour éviter que les sachets ne se collent les uns aux autres. Les
matériaux d'emballage doivent être sans odeur, hermétiques, non toxiques et non nocifs.
f Afin d'éviter l'expiration des délais de conservation, notez la date de congélation, le délai et le
nom de l'aliment sur l'emballage en fonction des délais de conservation des différents aliments.
f AVERTISSEMENT ! L'acide, l'alcali et le sel, etc. peuvent éroder la surface interne du
congélateur. Ne placez pas les aliments contenant ces substances (par exemple, les poissons
de mer) directement sur la surface interne. L'eau salée dans le congélateur doit être
nettoyée immédiatement.
f Ne dépassez pas les durées de conservation des aliments recommandées par les fabricants.
Ne sortez du congélateur que la quantité de nourriture nécessaire.
f Les différents aliments doivent être placés dans des zones différentes en fonction de leurs
propriétés (Fig. 5.12.2) :
1 Beurre, fromage, etc.
2 Aliments marinés, aliments en conserve, etc.
3 Aliments marinés, aliments en conserve, etc.
4 Canettes, aliments en conserve, épices, etc.
5 Produits à base de viande, snacks, etc.
6 Boissons et aliments en bouteille.
7 Pâtes, aliments en conserve, lait, tofu,
produits laitiers, etc.
8 Fruits, légumes, salade, etc.
9 Viande cuite, saucisses, etc.
1 Produits moins lourds, tels que les glaces, les
légumes, le pain, etc.
2 Boisson sans alcool fort et stockage temporaire de
spiritueux à forte teneur en alcool, petites pièces
comme de la pizza ou des herbes.
3 Portions importantes/plus lourdes d'aliments, telles
que les viandes à rôtir.
FR
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