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Modelo 1939 | Manual del propietario |
VIDEO TUTORIAL
Cómo sazonar una nueva plancha
Blackstone | Plancha Blackstone
youtube.com/
watch?v=VspmDVnj2pI&t=3s
HERRAMIENTAS NECESARIAS: Pinzas
de cocina, toallas de papel y aceite de cocina
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Cuidado y mantenimiento
Sección 02
INSTRUCCIONES DE CURACIÓN DE
LA PLANCHA
Para obtener los mejores resultados, recomendamos curar la plancha
antes de cocinar en la parte superior de la plancha.
PASO 01
Asegúrese de que la
parte superior de la plancha esté
limpia de escombros. (Consulte la
sección Limpieza de la plancha)
Las planchas de Blackstone están
pretratadas con aceite de soja como
capa protectora. Este recubrimiento
puede dejar una decoloración en la
superficie de la plancha. Esto es normal
y no afectará el proceso de curado.
PASO 02
Pon tu plancha a fuego
alto hasta que la parte superior de la
plancha cambie de color. Usa unas
pinzas para sostener una toalla de
papel o un paño de algodón y esparce
2-3 cucharadas de tu aceite condimen-
tado sobre la superficie de la plancha.
Cuando sazone la superficie de su
plancha, recuerde usar una capa fina
y uniforme de aceite; cuanto más fina
sea la capa de aceite, más fácil será
quemarla.
PASO 03
Sabrá que está listo
cuando deje de fumar. Deberá
repetir esto 3-4 veces para su condi-
mento inicial.
El calor de la plancha descompondrá
el aceite y lo adherirá al metal, creando
un nuevo polímero que actúa como
una capa protectora y resistente a las
adherencias sobre la plancha.
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