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LOIS, NORMES TECHNIQUES ET DIRECTIVES APPLICABLES
Pour l'installation de l'appareil, observer scrupuleusement les prescriptions suivantes:
Lois en vigueur sur la matière;
Eventuelles normes hygiéniques-sanitaires portant sur les locaux de cuisine;
ormes comunales et/ou régionales telles que les règlementations sur la construction et contre les risques d'incendie;
Prescriptions en vigueur sur la sécurité du travail;
Lois n.1083 del 06.12.71 "Normes pour la sécurité de l'emploi de gaz combustible";
Lois UNI-CIG 7129/92 et UNI-CIG 7131/72 "Normes pour l'installation à gaz alimentaires du réseau de distribution ou gaz GPL";
Lois UNI-CIG 7723/77 "Appareils de cuisson et similaire fonctionnant au gaz pour grande installation. Prescriptions de sécurité";
Lois UNI-CIG 8723/86 "Installation à gaz pour appareils utilisés dans les cuisines professionnelles et communautés";
Prescriptions de l'organisme de distribution de gaz;
Prescriptions du comité des électro-techniciens relatives à la sécurité électrique;
Prescription de l'organisme à l'énergie électriques;
S'il y a lieu, autres prescriptions locales.
PREPARATION SPECIFIQUE POUR LE LOCAL D'INSTALLATION
Puisque l'appareil appartient au type d'installation A, (il ne nécéssite pas de raccordement direct à une cheminée ou à l'installation d'extraction des
fumées), il est important d'installer l'appareil dans une pièce bien aérée, et que toutes les ouvertures de sécurités prescritte pour sa puissance soit
respectées.
On conseille, cependant, que l'appareil soit positionné sous une hotte d'aspiration pour permettre une rapide et constante évacuation des vapeurs
de cuisson.
Linstallation à adduction du gaz doit disposer de robinets d'interceptions rapide homologué à cet emploi.
Cet appareil nécessite de deux entrées d'eau, une pour l'eau chaude et l'autre pour l'eau froide. Chaque ligne doit disposer d'un robinet
d'interception.
−
L'interrupteur omnipolaire et les robinets d'interceptions doivent se trouver auprès de l'appareil et dans une position
facilement accessible à l'opérateur.
Déballer l'appareil et vérifier qu'il n'ait subi aucun dommage. Si des dommages sont constatés, ne pas brancher l'appareil et avertir immédiatement
le point de vente.
Enlever le film en PVC qui protège les panneaux.
Les éléments composant l'emballage doivent être éliminés selon les instructions fournies. En règle générale, ces composants se classent par
typologie et sont remis au service municipal d'élimination des déchets.
Il faut respecter une distance de 5 cm entre le dos (cheminée) de l'appareil et la paroi d'appui. Il n'y a pas de prescriptons particulières regardant la
distance par rapport à d'autres appareils ou parois, on conseille de laisser latéralement un espace suffisant pour d'éventuelles installations et/ou
réparations. Dans le cas, où l'appareil devrait être à contact direct avec des parois inflamables, on conseille l'application d'un isolement thermique
adéquat.
L'appareil doit être mis à niveau. Pour les petites différences de niveau, utiliser les pieds règlables (visser ou dévisser). Toute inclination peut porter
préjudice au bon fonctionnement de l'appareil.
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Les opérations d'installation et de raccordement sont réservées au personnel qualifié.
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Avant de commencer l'installation, vérifier les indications de la plaquette technique et les caractéristiques du réseau
électrique ou d'adaptation à d'autres types de gaz.
La pression d'arrivée de l'eau doit être comprise entre 50 et 300 kPa, dans le cas contraire, installer un réducteur de pression en amont de
l'appareil.
Installer en amont de l'appareil un organe de coupure pour chaque alimentation.
Les arrivées d'eau de 10 mm (chaude et froide) sont prévues dans la partie inférieure du côté droit de l'appareil.
Exécuter le raccordement comme prévus par les normes.
MISE EN PLACE
INSTALLATION
RACCORDEMENT EAU
31
5410.299.00
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