Tiempo
Temperatura
(min)
20
20
20
10
30
8 horas
15
22
40
15
5
30
55
40
24 horas
(ºC)
Puede haber poca diferencia entre cocinar las
115
Puede haber poca diferencia entre cocinar las
115
115
115
Válvula abierta a rehogar sin acumulación de
160
líquidos (de esta manera el bote también puede
90
Si la cantidad de ingredientes difiere de la
120
recomendada, el tiempo puede variar entre 14 y
120
115
Poca diferencia entre el grano hidratado y seco
115
115
115
115
115
Use la válvula abierta para esta receta.
Si puede optar por terminar el proceso antes del
tiempo de 24 horas, sugerencias según su gusto:
42
Observaciones
piezas con hueso y sin hueso
piezas con hueso y sin hueso
Cocción ideal
Cocción ideal
servir como una freidora)
Ideal para largas cocciones
18 minutos.
Cocción ideal
Cocción ideal
Cocción ideal
Gran textura
Textura suave
Cocción ideal
4h - textura suave
8h a 12h - textura media
24h - textura firme
PCC20 – Olla a Presíon Multiuso Electrolux Experience
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