Indicación De Los Elementos De Manejo; Introducción; Conexión Eléctrica - Clatronic FR 3195 Instrucciones De Servicio

Recalentamiento de grasa endurecida en la freidora
Si la grasa se ha endurecido en la freidora apenas podrá
constatar si ya está derretida abajo donde está la calefacción.
• Gire lentamente el termostato subiendo la temperatura
hasta que la lámpara de control indique el funcionamiento
de la calefacción.
¡ALTO! ¡No siga girando el termostato! Ahora la
calefacción está calentando lentamente la grasa.
• Poco después, la calefacción vuelve a desconectarse.
• Vuelva a encender la calefacción reajustando el termostato.
• Repita este proceso hasta que la grasa esté derretida.
Indicación de los elementos de manejo
1 Interruptor de seguridad
2 Lámpara POWER (rojo)
3 Lámpara HEAT (verde)
4 Regulador para la temperatura
5 Elemento de control (separable)
6 Recipiente para la grasa de freír
7 Cesta de freír
8 Carcasa
9 Tapadera
10 Tapa con filtro para filtrar humos y olores
11 Botón RESET
Introducción
Esta freidora está equipada con un regulador para la tem-
peratura (4), de modo que la temperatura se puede adaptar
individualmente al alimento que se vaya a freír.
Debe leer estas instrucciones detenidamente para que
pueda utilizar la freídora lo más eficiente y de forma segura.
Conexión eléctrica
Consumo Nominal
En total, la freidora doble puede absorber una potencia de
2000 W. Con este consumo nominal es recomendable utilizar
un cable de alimentación separado con una protección por
medio de unconmutador 16 A.
Este aparato sólo debe conexarse a una caja de contacto de
protección 230 V~, 50 Hz, que se haya instalado según la
norma.
ATENCIÓN: SOBRECARGA
No utilice cordones prolongadores ni enchufes múltiples,
porque este equipo es demasiado potente.
Puesta en marcha
Antes del primer uso
1. Aparte el embalaje. Quite las tapaderas de la freidora. En la
freidora se encuentran las cestas de freír (7). Retire todos
los objetos de la freidora.
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2. Le recomendamos limpiar la tapadera (9), la carcasa (8), el
recipiente (6) y las cestas de freír (7), como indicado bajo
Limpieza.
3. Dado el caso, empuje el elemento de control (5) en la guía,
para que éste esté fijo.
Indicaciones para el uso
1. Aparte regularmente restos de alimentos (como por ejemplo
trozos de patatas fritas) del aceite. Debe cambiar el aceite
después de haberlo utilizado de 8 a 10 veces. Para freír
utilice aceite o grasa de calidad buena.
2. Los aceites y las grasas se tienen que poder calentar en
temperaturas altas. Evite el uso de margarina, aceite de
oliva o mantequilla. Estos tipos de grasa no son los apro-
piados para freír, por producir humo en temperaturas bajas.
Recomendamos el uso de aceite para freír líquido.
AVISO: ¡PELIGRO!
• Cambie regularmente la grasa / el aceite.
• ¡No use productos congelados recubiertos con
cristales de hielo!
• Los alimentos muy húmedos (p. ej. patatas fritas
con cristales de hielo etc.) pueden producir exceso
de espuma y salpicaduras al meterlos en la canasta
de la freidora y, en el peor de los casos, la grasa / el
aceite caliente puede desbordarse y causar lesiones.
3. Para disminuir el contenido de acrilamido en alimentos con
fécula (patatas, cereales) se recomienda, no sobrepasar al
freír una temperatura de 170°C (quizás 175 °C). Además
se advierte de mantener el tiempo de freidura muy corto y
de freír los alimentos solamente hasta que tengan un color
amarillo dorado.
4. Por favor tenga en cuenta, que se acciona el interruptor
de seguridad (1), al haber empujado el elemento de control
en la guía.
5. Elija la temperatura apropiada para freír, respetando la clase
de alimento. Por norma: Alimentos precocinados necesitan
una mayor temperatura que alimentos frescos.
6. Cuando esté el aceite o la grasa todavia caliente, no debe
mover o desplazar la freídora.
7. Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa debe qui-
tar la masa sobrante e introducir los trozos cuidadosamente
en el aceite.
8. Preste atención a que el mango/los mangos en la cesta de
freír/las cestas de freír esté(n) fijado(s) correctamente.
• Apriete los extremos del hilo en el extremo libre de la
empuñadura.
• Guíe los ángulos en los ojetes de alambre en el interior
de la cesta.
• La cesta de freír sólo se debe llenar hasta 2/3 de su
capacidad. No sobrellene la cesta de freír (máxima
cantidad de llenado de patatas fritas 200g por 1l aceite/
grasa).
9. Seque los alimentos húmedos antes con un paño.
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