Chocoladeroomijs
Ingrediënten
Volle melk (gekoeld)
Suiker
Pure / halfpure chocolade (stukken) 225 g
Slagroom (gekoeld)
Vanille-extract (puur)
•
Verhit de melk net tot het kookpunt.
•
Gebruik een blender of een keukenmachine
(pulse-modus) om de chocolade en de
suiker te mengen totdat de chocolade is
fijngehakt.
•
Roer de hete melk door het mengsel totdat
het mengsel een gladde substantie vormt.
•
Laat het mengsel volledig afkoelen.
•
Roer de slagroom en de vanille door het
mengsel.
•
Doe het mengsel in de verwijderbare
emmer (9).
•
Start het proces voor het maken van desserts.
•
Koeltijd: De standaard koeltijd is 50 minuten.
De koeltijd kan naar uw smaak worden
ingesteld voor gebruik of worden aangepast
tijdens of na gebruik.
•
Aantal porties (1/2 kop): 10.
Aardbeienroomijs
Ingrediënten
Volle melk (gekoeld)
Suiker
Aardbei (in plakjes)
Citroensap (vers)
Slagroom (gekoeld)
Vanille-extract (puur)
•
Gebruik een garde om de aardbeien, het
citroensap en 1/3 van de suiker te mengen.
•
Laat de aardbeien gedurende 2 uur weken.
•
Gebruik een staafmixer (lage snelheid)
of een garde om de melk en de suiker te
mengen totdat de suiker is opgelost.
•
Roer de slagroom, de vanille en het sap van
de geweekte aardbeien door het mengsel.
•
Doe het mengsel in de verwijderbare
emmer (9).
•
Start het proces voor het maken van desserts.
•
Voeg de aardbeien 5 minuten voor het
einde van het proces toe.
•
Koeltijd: De standaard koeltijd is 50 minuten.
De koeltijd kan naar uw smaak worden
Hoeveelheid
ingesteld voor gebruik of worden aangepast
1 kop
tijdens of na gebruik.
1/2 kop
•
Aantal porties (1/2 kop): 12.
Koffieroomijs
2 koppen
Ingrediënten
1 tl.
Volle melk (gekoeld)
Suiker
Oploskoffie/-espresso
Slagroom (gekoeld)
Vanille-extract (puur)
•
Gebruik een staafmixer (lage snelheid)
of een garde om de melk, de suiker en de
oploskoffie/-espresso te mengen totdat de
suiker en de oploskoffie/-espresso zijn
opgelost.
•
Roer de slagroom en de vanille door het
mengsel.
•
Doe het mengsel in de verwijderbare
emmer (9).
•
Start het proces voor het maken van desserts.
•
Koeltijd: De standaard koeltijd is 50 minuten.
De koeltijd kan naar uw smaak worden
ingesteld voor gebruik of worden aangepast
tijdens of na gebruik.
•
Aantal porties (1/2 kop): 10.
Hoeveelheid
Citroensorbet
1 kop
1 kop
Ingrediënten
400 g
Suiker
3 el.
Water
2 koppen
Citroensap (vers)
1 tl.
Citroenrasp
•
Doe het water en de suiker in een steelpan.
•
Verhit de melk (gemiddelde verhitting) net
tot het kookpunt.
•
Laat het mengsel sudderen (lage verhitting)
totdat de suiker is opgelost. (Roer het
mengsel niet.)
•
Laat het mengsel volledig afkoelen.
•
Roer het citroensap en de citroenrasp door
het mengsel.
•
Doe het mengsel in de verwijderbare
emmer (9).
•
Start het proces voor het maken van desserts.
10
Hoeveelheid
1 kop
3/4 kop
2 el.
2 koppen
1 tl.
Hoeveelheid
2 koppen
2 koppen
1,5 kop
1 el.