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Idiomas disponibles
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En caso de que el equipo deba permanecer inacti-
vo durante un período prolongado de tiempo, se
deberán efectuar las siguientes operaciones.
1 - Con el interruptor aislador del aparato desacti-
var la conexión a la línea eléctrica principal.
2 - Cerrar la llave de alimentación del agua.
3 - Limpiar prolijamente el equipo y las zonas ad-
yacentes.
4 - Esparcir sobre las superficies de acero inoxida-
ble una capa delgada de aceite comestible.
5 - Efectuar todas las operaciones de manteni-
miento.
A fin de garantizar un uso correcto del equipo, apli-
car las siguientes recomendaciones.
– Utilizar exclusivamente los accesorios indicados
por el fabricante.
– Mantener constantemente limpio el aparato
y las zonas a él próximas.
– La limpieza deberá efectuarse utilizando
únicamente productos detergentes previs-
tos para uso alimentario.
– Mantener constante la ebullición del agua y
la correcta descarga de los almidones.
IT
IT
GB
GB
Mantener el equipo en condiciones de máximo rendi-
miento, con las operaciones de mantenimiento progra-
DE
DE
mado previstas por el fabricante. Un mantenimiento
bien efectuado permitirá obtener mejores prestacio-
nes, mayor duración de servicio y un mantenimiento
FR
FR
constante de los requisitos de seguridad.
ES
ES
Precaución - advertencia
Antes de realizar cualquier operación de mante-
nimiento, activar todos los dispositivos de segu-
ridad previstos e informar oportunamente tanto
el personal encargado como los operadores que
trabajan cerca del aparato. En especial, cerrar
las llaves de alimentación del agua, desconectar
la alimentación eléctrica mediante el interruptor
aislador e impedir el acceso a todos los disposi-
tivos que podrían provocar, una vez activados,
potenciales situaciones de peligro ocasionando
daños para la seguridad y la salud de las perso-
nas.
Español
PERÍODO PROLONGADO DE INACTIVIDAD DEL EQUIPO
CONSEJOS PARA EL USO
MANTENIMIENTO
RECOMENDACIONES PARA EFECTUAR EL MANTENIMIENTO
6 - Cubrir el aparato con una envoltura de protec-
ción y dejar pequeñas aberturas para que pue-
da circular el aire.
Importante
Vaciar por completo la cuba de cocción
después del uso, cerrar la válvula de des-
carga (véase pág. 11) y limpiar la cuba.
– Alimentar el aparato con agua caliente a 55°C
para obtener una mejor cocción.
Importante
Después del uso la cuba deberá ser vacia-
da por completo y limpiada.
Precaución - advertencia
No utilizar el aparato sin agua en el interior
del recipiente para no provocar daños a la es-
tructura del aparato mismo.
Siempre al final del servicio y cada vez que sea
necesario, limpiar:
– La cuba de cocción
– Los accesorios
– El equipo y el medio ambiente (véase pág. 15)
Cada 100 horas de servicio, operadores expertos y
autorizados deben efectuar las siguientes opera-
ciones.
– Controlar la eficiencia del sistema eléctrico.
– Control de la eficiencia del termostato de seguri-
dad.
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