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crockpot CSC059 Manual De Instrucciones página 3

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PREPARACIÓN   P ARA   E L   U SO
Antes   d e   u sar   s u   o lla   d e   c occión   l enta   C rockpot®,   r etire   t odo   e l   e mbalaje   y    l ave   l a   t apa   y    e l   r ecipiente   d e   g res   c on   a gua   t ibia   y    j abón   y    s équelos   b ien.
NOTAS   I MPORTANTES:   A lgunas   s uperficies   d e   e ncimeras   y    m esas   n o   e stán   d iseñadas   p ara   r esistir   e l   c alor   p rolongado   g enerado   p or   c iertos   e lectrodomésticos.  
No   c oloque   l a   u nidad   c alentada   s obre   u na   s uperficie   s ensible   a l   c alor.  
de   c occión   l enta   p ara   e vitar   p osibles   d años   a    l a   s uperficie.
Tenga   c uidado   a l   c olocar   s u   g res   s obre   u na   e stufa,   e ncimera,   m esa   u    o tra   s uperficie   d e   c erámica   o    v idrio   l iso.   D ebido   a    l a   n aturaleza   d el   g res,   l a   s uperficie  
rugosa   d el   f ondo   p uede   r ayar   a lgunas   s uperficies   s i   n o   s e   t iene   c uidado.
Coloque   s iempre   a lmohadillas   p rotectoras   d ebajo   d el   g res   a ntes   d e   c olocarlo   s obre   u na   m esa   o    e ncimera.
Durante   e l   u so   i nicial   d e   e ste   a parato,   e s   p osible   q ue   s e   d etecte   u n   p oco   d e   h umo   u    o lor.   E sto   e s   n ormal   c on   m uchos   a paratos   d e   c alefacción   y    n o  
volverá   a    o currir   d espués   d e   a lgunos   u sos.
MONTAJE  
1 .  
Coloque   e l   g res   e n   l a   b ase   d e   c alentamiento.
2.   F ije   l a   t apa   i nsertando   e l   m ecanismo   d e   b isagra   e n   l a   r anura   d e   l a   b isagra   e n   l a   p arte   t rasera   d e   l a   b ase   d e   c alentamiento.
CÓMO   U SAR   S U   O LLA   D E   C OCCIÓN   L ENTA
1.   C oloque   e l   g res   e n   l a   b ase   d e   c alentamiento,   a gregue   s us   i ngredientes   e n   e l   g res   y    c ubra   c on   l a   t apa.   C onecta   t u
olla   d e   c occión   l enta.
2.   S eleccione   e l   a juste   d e   t emperatura   c on   e l   b otón   d e   s elección   d e   t emperatura   G .   S e   e ncenderá   l a   l uz   d e   t emperatura   a lta   ( luz   d e  
temperatura   (  ).
NOTA:   E l   a juste   M ANTENER   C ALIENTE   (  )   e s   S ÓLO   p ara   m antener   c alientes   l os   a limentos   q ue   y a   s e   h an   c ocinado.   N O   c ocine   e n   l a   c onfiguración  
CALIENTE.   N o   r ecomendamos   u sar   l a   c onfiguración   W ARM   p or   m ás   d e   4    h oras.
3.   P resione   l os   b otones   d e   a umento/disminución   d el   t emporizador   H    p ara   s eleccionar   u n   t iempo   d e   c occión.   E l   t iempo   s e   p uede   c onfigurar   e n   i ncrementos  
de   3 0   m inutos   h asta   2 0   h oras.   S eleccione   e l   t iempo   e n   f unción   d el   t iempo   i ndicado   e n   l a   r eceta.   E l   t iempo   c omenzará   a    c ontar   h acia   a trás   e n  
incrementos   d e   u n   m inuto.
4.   C uando   h aya   t erminado   d e   c ocinar,   s u   o lla   d e   c occión   l enta   c ambiará   a utomáticamente   a    l a   c onfiguración   M ANTENER   C ALIENTE   y    l a   f unción   d e   m antener   c aliente
la   l uz   (  )   s e   e ncenderá.
5.   P ara   d etener   l a   c occión,   p resione   e l   b otón   d e   e spera   I .   S iga   l os   p asos   2    y    3    a nteriores   p ara   v olver   a    c ocinar.   P ara   c onvertir   t u   l ento
cocina   a pagada,   d esenchúfela   d e   l a   t oma   d e   c orriente.
NOTAS   D E   U SO
Si   s e   h a   i nterrumpido   l a   a limentación   e léctrica   ( corte   d e   a limentación),   l a   p antalla   y    l as   l uces   p arpadearán   c uando   s e   r establezca   l a   a limentación.   S e  
habrán   p erdido   t odas   l as   c onfiguraciones   d e   l a   o lla   d e   c occión   l enta.   C omo   r esultado,   l a   c omida   p uede   n o   s er   s egura   p ara   c omer.   S i   n o   s abe   c uánto  
tiempo   e stuvo   s in   e nergía,   l e   s ugerimos   q ue   d eseche   l a   c omida   q ue   c ontiene.
•   P ara   e vitar   u na   c occión   e xcesiva   o    i nsuficiente,   l lene   s iempre   l a   f uente   d e   g res   d e   ½    a    ¾    d e   s u   c apacidad   y    r espete   l os   t iempos   d e   c occión   r ecomendados.  
•   N o   l lene   e n   e xceso   e l   g res.   P ara   e vitar   d errames,   n o   l lene   l a   c erámica   a    m ás   d e   ¾    d e   s u   c apacidad.
Si   l o   d esea,   p uede   c ambiar   m anualmente   a l   a juste   t ibio   c uando   s u   r eceta   h aya   t erminado   d e   c ocinarse.   •    C ocine   s iempre   c on  
la   t apa   p uesta   d urante   e l   t iempo   r ecomendado.  
N o   r etire   l a   t apa   d urante   l as   p rimeras   d os   h oras   d e   c occión   p ara   p ermitir   q ue   e l   c alor   s e   a cumule   d e   m anera  
eficiente.
•   U tilice   s iempre   g uantes   p ara   h orno   c uando   m anipule   l a   t apa.   T enga   c uidado   c on   e l   e scape   d e   v apor   a l   a brir   l a   t apa.
Desenchufe   c uando   h aya   t erminado   d e   c ocinar   y    a ntes   d e   l impiar.
R ecomendamos   c olocar   u na   a lmohadilla   t érmica   o    u n   s alvamanteles   d ebajo   d e   l a   o lla  
)   o    b ajo
4
•  
E l   g res   r emovible   e s   r esistente   a l   h orno.   N o   u tilice   g res   r emovible   e n   u n   q uemador   d e   g as,   v itrocerámica   o    d ebajo   d e   l a   p arrilla.
Consulte   e l   g ráfico   a    c ontinuación.
Parte
Aptas   p ara   e l   l avavajillas
Horno   s eguro
Tapa
Gres
*   C onsulte   e l   m anual   d e   s u   M icroondas   p ara   e l   f uncionamiento   c on   g res.
GUÍA   P ARA   A DAPTAR   R ECETAS
Esta   g uía   e stá   d iseñada   p ara   a yudarlo   a    a daptar   s us   p ropias   r ecetas   y    o tras   p ara   s u   o lla   d e   c occión   l enta.   M uchos   d e   l os   p asos   p reparatorios   n ormales   s on  
innecesarios   c uando   s e   u sa   l a   o lla   d e   c occión   l enta.   E n   l a   m ayoría   d e   l os   c asos,   t odos   l os   i ngredientes   p ueden   i r   a    l a   o lla   d e   c occión   l enta   a    l a   v ez   y   
cocinarse   t odo   e l   d ía.   G eneral:  
Permita   s uficiente   t iempo   d e   c occión.  
•   C ocine   s iempre   c on   l a   t apa   p uesta.
Para   o btener   l os   m ejores   r esultados   y    e vitar   q ue   l os   a limentos   s e   s equen   o    s e   q uemen,   s iempre   a segúrese   d e   u sar   u na   c antidad   a decuada   d e   l íquido   e n  
la   r eceta.
HORA   D E   L A   R ECETA
COCINAR   A    B AJO   (  )
15   ­    3 0   m inutos
4   ­    6    h oras
30   ­    4 5   m inutos
6   ­    1 0   h oras
50   m inutos   ­    3    h oras
8   ­    1 0   h oras
PASTA   Y    A RROZ:   P ara  
mejores   r esultados,   u se   a rroz   d e   g rano   l argo   a    m enos   q ue   l a   r eceta   i ndique   l o   c ontrario.   S i   e l   a rroz   n o   e stá   c ompletamente   c ocido   d espués   d el  
tiempo   s ugerido,   a gregue   d e   1    a    1 ½   t azas   a dicionales   d e   l íquido   p or   t aza   d e   a rroz   c ocido   y    c ontinúe   c ocinando   d urante   2 0   a    3 0   m inutos.
Para   o btener   m ejores   r esultados   c on   l a   p asta,   a gregue   l a   p asta   a    l a   o lla   d e   c occión   l enta   d urante   l os   ú ltimos   3 0   a    6 0   m inutos   d el   t iempo   d e   c occión.
FRIJOLES:
Los   f rijoles   s ecos,   e specialmente   l os   f rijoles   r ojos,   d eben   h ervirse   a ntes   d e   a gregarlos   a    u na   r eceta.
Los   f rijoles   e nlatados   c ompletamente   c ocidos   s e   p ueden   u sar   c omo   s ustituto   d e   l os   f rijoles   s ecos.
VERDURAS:   •   
Muchas   v erduras   s e   b enefician   d e   u na   c occión   l enta   y    p ueden   d esarrollar   t odo   s u   s abor.   T ienden   a    n o   c ocinarse   d emasiado   e n   s u   o lla   d e   c occión   l enta   c omo  
lo   h arían   e n   s u   h orno   o    e n   s u   p laca.   •    C uando   c ocine   r ecetas   c on  
verduras   y    c arne,   c oloque   l as   v erduras   e n   e l   r ecipiente   d e   g res   a ntes   q ue   l a   c arne.   L as   v erduras   g eneralmente   s e   c ocinan   m ás   l entamente   q ue   l a   c arne   e n   l a  
olla   d e   c occión   l enta   y    s e   b enefician   d e   e star   p arcialmente   s umergidas   e n   e l   l íquido   d e   c occión.   •    C oloque   l as   v erduras   c erca   d e   l os   l ados   o   
del   f ondo   d el   r ecipiente   d e   g res   p ara   f acilitar   l a   c occión.
LECHE:
La   l eche,   l a   c rema   y    l a   c rema   a gria   s e   d escomponen   d urante   l a   c occión   p rolongada.   C uando   s ea   p osible,   a gregue   d urante   l os   ú ltimos   1 5   a    3 0  
minutos   d e   c occión.   •   
Las   s opas   c ondensadas   s e   p ueden   s ustituir   p or   l eche   y    s e   p ueden   c ocinar   p or   t iempos   p rolongados.
SOPAS:
•   A lgunas   r ecetas   r equieren   g randes   c antidades   d e   a gua/caldo.   A gregue   l os   i ngredientes   d e   l a   s opa   a l   r ecipiente   d e   g res   p rimero   y    l uego   a gregue   a gua/
Stock   s olo   p ara   c ubrir.   S i   d esea   u na   s opa   m enos   e spesa,   a gregue   m ás   l íquido   a l   s ervir.
CARNES:
Quite   l a   g rasa,   e njuague   b ien   y    s eque   l a   c arne   c on   t oallas   d e   p apel.   •   
Dorar   l a   c arne   d e   a ntemano   p ermite   q ue   l a   g rasa   s e   d rene   a ntes   d e   l a   c occión   l enta   y    t ambién   a grega   u na   m ayor   p rofundidad   d e   s abor.   •    L a   c arne   d ebe  
colocarse   d e   m odo   q ue   d escanse   e n   l a   v asija   d e   g res   s in   t ocar   l a   t apa.
Para   c ortes   d e   c arne   m ás   p equeños   o    m ás   g randes,   m odifique   l a   c antidad   d e   v erduras   o    p apas   p ara   q ue   e l   r ecipiente   d e   g res   s iempre   e sté   l leno   d e   ½   
a   ¾ .
•   E l   t amaño   d e   l a   c arne   y    l os   t iempos   d e   c occión   r ecomendados   s on   s olo   e stimaciones   y    p ueden   v ariar   s egún   l a   c arne   e specífica.
corte,   t ipo   y    e structura   ó sea.   L as   c arnes   m agras   c omo   e l   p ollo   o    e l   l omo   d e   c erdo   t ienden   a    c ocinarse   m ás   r ápido   q ue   l as   c arnes   c on   m ás
Microondas
Apto   p ara   v itrocerámica
No
No
No
*
No
COCINAR   E N   A LTO   (
)
1½   ­    2    h oras
3   ­    4    h oras
4   ­    6    h oras
5

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