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2.
INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA SEGURIDAD
Prefacio
El manual de uso está destinado al operador "Heterogéneo" (Operador con competencias y
atribuciones limitadas). Es la persona autorizada y encargada de hacer funcionar el equipo,
cuenta con dispositivos activos de protección y lleva a cabo tareas de mantenimiento ordinario
(Limpieza del aparato).
Los operadores que utilicen el equipo deben contar con los conocimientos adecuados acerca
del funcionamiento y la seguridad. Por esta razón, deberán interactuar utilizando las formas e
instrumentos adecuados y respetando las normas de seguridad requeridas.
Las informaciones contenidas en este documento no se refieren al transporte, la instalación y el
mantenimiento extraordinario que deberán ser ejecutados por operadores técnicos calificados
para tales operaciones.
El operador "Heterogéneo" a quien se destina esta documentación debe operar en el aparato
después que el técnico responsable haya terminado la instalación (transporte, conexiones eléc-
trica, hídrica, de gas y de descarga).
El presente documento incluye informaciones sobre cada modificación o variación de este apa-
rato. El fabricante se reserva el derecho de modificar el equipo sin aviso previo.
Obligaciones - Prohibiciones - Consejos - Recomendaciones
En el momento de la entrega, abra el embalaje de la máquina y verifique que ésta y sus acceso-
rios no hayan sufrido daños durante el transporte. Si se constatan daños, informe inmediatamen-
te al transportador sobre los hallazgos y no instale la máquina. Diríjase al personal cualificado y
autorizado para informarles que problema ha encontrado. El fabricante no se responsabiliza por
daños ocurridos durante el transporte.
Queda prohibido que personas no autorizadas realicen cualquier tipo de intervención (incluido
niños, invalidos, personas incapacitadas fisicamente, sensorialmente y mentalmente).
Queda prohibido realizar cualquier tipo de intervención sin haber leído por completo la docu-
mentación.
Antes de llevar a cabo cualquier operación, lea las instrucciones.
Elimine todo tipo de suministro (energía eléctrica - gas - agua) del tramo anterior al equipo cada
vez que deba trabajar en condiciones de seguridad.
Utilice un equipo de protección adecuado para las operaciones que se deben realizar. La Comu-
nidad Europea publicó las directivas sobre los dispositivos individuales de protección, a las que
los operadores deben atenerse.
No deje objetos ni materiales inflamables cerca del equipo.
Elimine los residuos especiales según lo establecen las normas vigentes.
Si hay personas que tienen pacemaker y/o bien prótesis mecánicos, es necesario llamar el pro-
pio doctor o el fabricante del producto antes de aprovechar el equipo.
Los objectos metálicos, como los utensilios para cocinar, los cubiertos etc. tienen que ser colo-
cados lejos de la zona de cocción. Hay peligro de abrasar y fuego.
Durante el uso del equipo, no aproveche objectos personales (como anillos, relojos etc.) cerca
del plano de cocción. Peligro de abrasar.
El material aprovechado para contener los productos por la cocción, puede producir ruidos anó-
malos (como susurros, siseo y silbidos) en la fase de funcionamiento del equipo.
Al cargar y descargar el producto del equipo, existe un riesgo residual por quemaduras. Estas
pueden ocurrir al entrar en contacto accidentalmente con: superficies, fuentes, material tratado.
Utilice lo contenedores para la cocción de manera que durante la elaboración de producto que-
den a la vista del operador. Los contenedores con líquido se pueden desbordar durante el pro-
ceso de cocción, lo que genera una situación peligrosa.
La falta de limpieza del equipo podría deteriorarlo de manera precoz, lo que puede condicionar
el funcionamiento de la máquina y generar situaciones de peligro.
Queda terminantemente prohibido alterar o quitar las tarjetas y pictogramas aplicados al equipo.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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