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ES
Puesta en marcha
· Coloque siempre la piedra para pizza en el aparato frío y deje que
se precaliente junto con el aparato. Precaución: Evite los choques
de temperatura extremos, ya que pueden provocar grietas por tensión
y, por tanto, dañar la piedra.
· Utilice una base lavable y resistente al calor para proteger superficies
sensibles.
· Coloque la piedra para pizza en la parte inferior del aparato y asegúrese
de que esté colocada de manera enrasada en el soporte, y que las asas
de la piedra estén plegadas hacia abajo.
· Cierre la tapa, inserte el enchufe en una toma de corriente adecuada
y gire los controles de temperatura para el calor superior e inferior a
la posición más alta. Las luces indicadoras se encienden.
· Precaución: Asegúrese de que el cable de alimentación no entre en
contacto con ninguna superficie caliente de la carcasa.
· Deje que el aparato se precaliente durante unos 10 minutos. A
continuación, reduzca el calor inferior al nivel 2-3 y el superior al
nivel 3-4.
· Coloque la pizza preparada sobre la piedra caliente utilizando una
paleta de pizza. Asegúrese de que ni la masa ni la guarnición tocan
la resistencia calefactora superior ni la tapa. Tenga en cuenta que la
masa de pizza puede subir o burbujear durante la cocción.
· Precaución: No utilice la piedra para pizza para descongelar ali-
mentos congelados. No coloque alimentos congelados sobre la piedra
caliente. Deje que las pizzas congeladas se descongelen antes de hor-
nearlas.
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· Controle el nivel de cocción y ajuste la temperatura si es necesario. En
principio, el ajuste de la temperatura del calor inferior puede ser más
bajo que el del calor superior porque la piedra retiene el calor. Pruebe
diferentes ajustes de temperatura hasta que obtenga el mejor resultado
para usted.
· Después de aprox. 4-5 minutos, en función de la temperatura ajustada
y del grado de tostado deseado, la consistencia y es espesor de la
masa de pizza, como también la cantidad de los ingredientes sobre
la pizza, estará preparada la pizza. Deje que la pizza se hornee un
poco más, si lo desea. Si es necesario, aumente el ajuste de temperatura
del calor superior o inferior.
· En cuanto la pizza esté lista, abre la tapa con cuidado, ya que puede
salir vapor caliente, y saca la pizza con la paleta de pizza. Utilice guantes
de protección contra el calor o agarradores de cocina si es necesario.
· Nota: No corte directamente en la piedra para pizza. No deje ningún
utensilio sobre la piedra para pizza caliente.
· Después del uso, siempre ajuste los controles de temperatura a la
posición 0, retire el enchufe de red y deje que se el aparato enfríe
completamente.
Consejos y trucos
· Extienda la masa de manera que no sobresalga del borde de la piedra
para pizza.
· Corta la masa de pizza en trozos más pequeños, ya que así es más
fácil manejarla y hornear más mini pizzas al mismo tiempo.
· Espolvoree generosamente con harina la paleta de pizza para evitar
que se pegue la base de la pizza.
· Para mantener caliente la pizza, ajuste la temperatura a un nivel bajo.
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