Gaggenau BM450 Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje página 39

Contacto
La salsa ha quedado de-
masiado ligera y aguada.
23.7 Gratinados
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para el microondas.
¡ Los tiempos indicados corresponden a la introducción en el compartimento de cocción en frío.
¡ Para los guisos y las patatas gratinadas, utilizar un recipiente grande y plano. En recipientes estrechos y altos, los
platos necesitan más tiempo de cocción y se oscurecen más en la superficie.
¡ Dejar reposar el gratinado o el gratén durante 5 minutos en el horno apagado.
Alimento
Gratinado dulce,
p. ej., suflé de reque-
són con fruta
Gratinado picante
con ingredientes co-
cidos
Gratinados salados
con ingredientes cru-
dos, p. ej., gratinados
de patata
23.8 Productos ultracongelados
Tener en cuenta los ajustes recomendados para cocinar a fuego lento alimentos ultracongelados.
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran en el embalaje.
¡ Los tiempos indicados corresponden a la introducción en el compartimento de cocción en frío.
Platos
Pastel de hojaldre con re-
lleno de fruta
Patatas fritas
Pizza
Pizzabaguette
1
Precalentar el aparato 5 minutos.
Consejo
¡ Para que se evapore
más líquido, seleccio-
nar un recipiente más
grande.
¡ Añadir menos líquido
al asador.
Peso Recipiente
aprox. 1,5 k Recipiente sin tapa
g
aprox. 1 kg Recipiente sin tapa
aprox. 1,1 k Recipiente sin tapa
g
Recipiente
Bandeja de cristal
Bandeja de cristal
Parrilla
Parrilla
Contacto
Si se estofa carne, esta
se quema.
El asado no está bien he-
cho.
Altura Potencia
del micro-
ondas
0 180 W
0 600 W
0 600 W
Altura Modo de
calenta-
miento
2
2
2
2
Así se consigue es
Consejo
¡ Comprobar que la ca-
cerola y la tapa deben
encajar y quedar bien
cerradas.
¡ Disminuir la temperatu-
ra.
¡ Añadir más líquido al
estofado.
¡ Trinchar el asado.
¡ Preparar la salsa en la
cacerola.
¡ Colocar los filetes de
carne asada en la sal-
sa.
¡ Cocinar a fuego lento
los filetes de carne
asada al microondas.
Modo Temperatu-
de ca- ra
lenta-
miento
130-150 °C 25-35
160-190 °C 20-30
170-180 °C 25-35
Temperatura Duración
200-220 °C 40-50 min
210-230 °C 20-30 min
180-200 °C 10-20 min
160-190 °C 15-20 min
Duración
1
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