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Primeros pasos
Fije el controlador de temperatura
1) Conecte el controlador de temperatura a la
barbacoa insertándolo directamente en el
soporte (A) hasta que encaje con un clic y quede
bien alineado con el soporte. Asegúrese de que los
terminales del elemento calentador encajen en el
controlador de temperatura para que la conexión
tenga lugar correctamente (B).
2) Pase el cable de alimentación por detrás de la
barbacoa, lejos de las superficies que se calientan. Use
el soporte de cable para enrollar el cable sobrante.
3) Enchufe el cable de alimentación a una toma de
suministro eléctrico con conexión a tierra.
Precaliente la barbacoa
Precalentar la barbacoa es fundamental para usar con
éxito todas sus funciones: asar, cocer al vapor, ahumar,
mantener la comida caliente, etc. El precalentamiento
contribuye a evitar que los alimentos se peguen a la
rejilla de cocción y la calienta lo suficiente como para
marcar correctamente las piezas. También ayuda a
carbonizar los residuos de comidas anteriores.
1) Precaliente la barbacoa con los mandos de
control en la posición de temperatura máxima (C).
El indicador LED se iluminará para confirmar que la
barbacoa está encendida.
2) La barbacoa se habrá precalentado una vez
alcanzada una temperatura de 260 °C (500 °F).
Esto sucederá en unos 15 o 20 minutos,
dependiendo de las condiciones ambientales.
3) Para cocinar a menor temperatura: lleve a cabo
el precalentamiento siguiendo las instrucciones
descritas anteriormente. Gire el mando de control
correspondiente en sentido antihorario hasta el
ajuste deseado. Empiece a cocinar.
Condiciones ambientales
Cocinar en climas fríos o a mayor altitud prolonga
los tiempos de cocción. El viento constante reduce
la temperatura interna de la barbacoa. Coloque la
barbacoa de manera que el viento sople contra la
parte delantera de la misma.
Carbonización inicial
La primera vez que use la barbacoa, caliéntela a
temperatura máxima con la tapa cerrada durante
un mínimo de veinte minutos antes de cocinar.
6
A
B
C
ADVERTENCIA
m
Use guantes o manoplas de
m
barbacoa resistentes al calor
durante el uso de la barbacoa.
Si se produjese un incendio de
m
grasa, cierre la tapa, desenchufe
la barbacoa de la toma de
suministro eléctrico y deje la tapa
puesta hasta que el fuego se haya
apagado. No use ningún líquido
para extinguir las llamas.
No abra bruscamente la tapa ni la
m
empuje más allá de su ángulo de
apertura normal.
El controlador de temperatura no
m
es un asa. No levante la barbacoa
asiéndola por el controlador de
temperatura.
No apoye o almacene objetos en el
m
controlador de temperatura.
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