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Dacor DOP48C96D Serie Manual Del Usuario página 148

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Idiomas disponibles

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Uso del horno básico
Convection
Broil (Asar a
la parrilla por
convección)
Steam Bake
(Hornear al
vapor)
Asar al vapor
Dual Four-
Part Pure
Convection
(Convección
doble pura de
cuatro partes)
44
Español
FULL_DACOR_DOP48C96DLMDA_EN+MES+CFR.indb 44
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Es similar al modo Asar a la parrilla, pero en este modo el aire circula
gracias a un ventilador de convección.
Los ciclos del elemento de asado se encienden y apagan para mantener
la temperatura del horno, mientras el ventilador hace circular el aire
caliente.
Se utiliza para cortes más gruesos de carne roja, pescado y ave. Dora el
exterior suavemente y retiene los jugos.
Para obtener mejores resultados, precaliente el elemento de asar
durante 5 minutos.
Es ideal para panes, panecillos y postres. Resalta la humedad para una
mejor textura y sabor.
Consulte la Guía de recomendaciones para hornear y asar al vapor, pág.
45.
Es ideal para carnes rojas y de ave asadas. Mantiene una superficie
crujiente reteniendo los jugos para que tengan más humedad y ternura.
Consulte la Guía de recomendaciones para hornear y asar al vapor, pág.
45.
Utiliza un elemento de convección y un ventilador para hacer circular el
aire de manera uniforme, lo que permite utilizar más espacio del horno;
es ideal para hornear en una o varias parrillas, asar y cocinar comidas
completas; los alimentos como pizzas, pasteles, galletas, bizcochos y
alimentos precocidos congelados pueden cocinarse en 2 o 3 parrillas;
también es ideal para asar pato entero, paleta de cordero y pata de
cordero.
2023-02-23 오후 5:22:42
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