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5.2 Mantenimiento extraordinario
Una o dos veces al año un
1
Limpiar el filtro de la electroválvula.
2
Quitar las incrustaciones de las resistencias.
3
Controlar la hermeticidad de las guarniciones de las conexiones de carga y de descarga del agua.
4
Compruebe la integridad y el desgaste de los componentes. Reemplace el componente inmediatamente con una pieza de
repuesto original si se ve desgastado u oxidado.
5
Controle la funcionalidad de los dosificadores.
6
Controlar el dispositivo de seguridad de la puerta.
7
Hace que se ajusten los bornes de las conexiones eléctricas.
Tenga cuidado de no mojar el motor y las partes eléctricas.
Realizar el mantenimiento con interruptor de pared apagada.
Cada 3 a 4 años de funcionamiento de la máquina, verificar el ajuste de los tornillos y la eficiencia de los contactos
eléctricos, especialmente en las bobinas de los contactores y dentro de los relés.
Aumentar la frecuencia de esta intervención si la máquina está sujeta a un uso particularmente intensivo o continuo.
6. RESPETO DE LAS NORMAS DE HIGIENE Y H.A.C.C.P.
• Durante el primer encendido de la máquina no se puede empezar una fase de lavado si no se ha alcanzado la temperatura
programada. Durante el lavado la máquina no efectúa el aclarado hasta que el calderín no ha alcanzado la temperatura
programada.
• Limpiar la vajilla para no que no se atasquen los filtros, las boquillas y los tubos.
• Vaciar la cesta de lavado y limpiar los filtros al menos dos veces al día.
• Comprobar si la dosis de detergente y abrillantador sea correcta (como aconseja el proveedor del producto). Por la mañana,
antes de utilizar la máquina, controlar si la cantidad de producto de los recipientes es suficiente.
• Limpiar la base de apoyo de la vajilla.
• Quitar el cesto del lavavajillas con las manos o los guantes limpios para no contaminar los cubiertos.
• No secar o lustrar los cubiertos con bayetas, cepillos ni paños no estériles.
7. ASPECTOS ECOLÓGICOS
7.1 Recomendaciones para el uso óptimo de energía agua y aditivos
Utilizar, si es posible, la máquina a plena
y de electricidades.
Detergentes y
abrillantadores: Utilizar detergentes y abrillantadores con la más alta biodegradabilidad de un mayor respeto
por el medio ambiente. Verificar la dosis correcta en función de la dureza del agua al menos una vez al año. Un exceso de
producto contamina los ríos y los mares, una dosis insuficiente deteriora el lavado y / o higiene de los platos.
Temperaturas cuba y
calderín: Las temperaturas de la cuba están ajustadas por el fabricante en modo a obtener los mejores
resultados de lavado con la mayor parte de los detergentes en comercio. El instalador puede modificar las temperaturas para
adaptarlas al detergente utilizado..
Deshace: Realizar una exhaustiva deshace utilizando con moderación un agua con temperatura ambiente para facilitar la
eliminación de las grasas animales. Para remover materiales incrustados se recomienda el remojo en agua caliente.
Notas: Efectuar lavado de objetos como pronto como sea posible para evitar que los depósitos pueden secar y comprometer
la eficacia del lavado.
Para el lavado eficiente es aconsejable realizar una limpieza regular y el mantenimiento de la máquina (ver
MANTENIMIENTO).
No respetar las recomendaciones del manual puede significar mayor consumo de energía, agua y detergente, con
el consiguiente aumento de los costes de empleo y/o la disminución de las prestaciones.
técnico cualificado
debe:
carga: Esto evitará una pérdida de detergente, abrillantador, consumos de agua
capítulo5.
ES
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