Siemens HB 56 N.50B Instrucciones De Uso página 116

Consejos prácticos para
asar al grill
Horno pequeño
Notas sobre el asado
a la prilla
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Para obtener aves o asados (asado de cerdo con
corteza) paricularmente crujientes.
Volver las piezas grandes una vez transcurrida aprox.
la mitad del tiempo de asado prescrito.
Dar la vuelta a las aves enteras una vez transcurridas
las dos terceras partes de su tiempo de asado.
En los asados de pato y ganso, pinchar la piel
debajo de las alas a fin de permitir la salida de la
grasa.
Para platos pequeños y planos.
Los trozos de carne para asar en el grill deberán ser
en lo posible igual de gruesos. Deben tener como
mínimo un grosor de entre 2 y 3 cm, a fin de que
queden doradas de modo uniforme y conserven
todo su jugo. Sazonar los bistecs sólo después de
asarlos.
Dar la vuelta a las piezas una vez transcurridas las
dos terceras partes del tiempo señalado.
Untar ligeramente la parrilla y el alimento de aceite.
Prestar atención al asar al grill.
Mantener alejados los niños de la cocina durante
las operaciones.
Preparar los platos al grill siempre con el horno
cerrado.
Las temperaturas del asado al grill pueden
regularse.
Colocar siempre la carne en el centro del parrilla.
Si el cuerpo de calefacción del grill se desconectara,
ello es debido a la activación del circuito protector
contra sobrecalentamiento.
El cuerpo de calefacción volverá a conectarse al
cabo de breves instantes.