KitchenAid 5KCM4212SX Manual De Uso Y Cuidado página 102

INTRODUKTION TILL KALLBRYGGNING
KALLBRYGGT KAFFE
Exempel på rekommenderat
grovmalet kaffe.
4
3
2
1
Koncentrat
KALLBRYGGT TE
Cold Brew-kaffebryggaren kan även användas för att göra tekoncentrat (ungefär
960–1 020 ml). Kallbryggt te ska ligga i kallt vatten i 6–12 timmar.
När du serverar ditt te rekommenderar vi ett förhållande på 1:7 mellan te och vatten.
Det innebär att du tar 1 del tekoncentrat till 7 delar vatten.
Få det kallbryggda teet så som du vill ha det genom att blanda koncentratet med is,
vatten, mjölk eller sötningsmedel.
TIPS: Ju längre teet får dra och ju mer te du använder, desto bittrare blir den färdiga drycken.
8
7
6
5
4
3
2
Koncentrat
1
102
W11501547A.indb 102 W11501547A.indb 102
Med den klassiska metoden för kallbryggt kaffe (cold brew)
använder man grovmalet kaffe som har stått i kallt vatten
i 12–24 timmar. Den här bryggningsmetoden utan värme
ger en jämn, balanserad smak som är mindre bitter.
KitchenAids Cold Brew-kaffebryggare gör cirka 840 ml
kaffekoncentrat.
När du serverar din kallbryggda dryck rekommenderar
vi att du använder ett förhållande på 1:3 mellan kaffe och
vatten/mjölk. Det innebär att du tar 1 del kaffekoncentrat
till 3 delar vatten eller mjölk.
RECEPT MED KAFFEKONCENTRAT
Vatten
eller
mjölk
60 ml
kaffekoncentrat
Justera mängden kaffekoncentrat för att få den smak
du vill ha.
RECEPT MED TEKONCENTRAT
Vatten
30 ml tekoncentrat
Justera mängden tekoncentrat för att få den smak
du vill ha.
Kallt kaffe: 180 ml kallt vatten eller
mjölk. Tillsätt is/sötningsmedel efter
egen smak.
+
Varmt kaffe: 180 ml hett vatten.
Tillsätt mjölk/sötningsmedel efter
egen smak.
Kallt te: 210 ml kallt vatten. Tillsätt
is/sötningsmedel efter egen smak.
+
Varmt te: 210 ml hett vatten. Tillsätt
mjölk/sötningsmedel efter egen smak.
12/15/2020 11:30:39 AM 12/15/2020 11:30:39 AM