Publicidad
428
ζεστό στην αφή όταν αφαιρεθεί από το φούρνο,
θυμηθείτε ότι το φαγητό/υγρό μέσα θα
απελευθερώσει την ίδια ποσότητα ατμού ή/και θα
πιτσιλίσει όταν αφαιρεθεί το καπάκι όπως στο
συμβατικό μαγείρεμα.
12. Πάντα να ελέγχετε τη θερμοκρασία του μαγειρεμένου
φαγητού μόνοι σας, ειδικά εάν ζεσταίνετε ή
μαγειρεύετε φαγητό/υγρό για μωρά. Συνιστάται να
μην καταναλώνετε ποτέ φαγητό/υγρό κατευθείαν
από το φούρνο, αλλά αφήστε το να σταθεί για λίγα
λεπτά και ανακατέψτε το φαγητό/υγρό για να
κατανεμηθεί ομοιόμορφα η θερμότητα.
13. Τα τρόφιμα που περιέχουν μείγμα λίπους και νερού,
π.χ. ζωμός, πρέπει να παραμένουν για 30–60
δευτερόλεπτα στο φούρνο αφού τον σβήσετε. Αυτό
γίνεται για να επιτρέψει στο μείγμα να καθίσει και να
αποφευχθεί η δημιουργία φυσαλίδων όταν
τοποθετείται ένα κουτάλι στο φαγητό/υγρό ή όταν
προστίθεται ένας κύβος ζωμού.
14. Όταν ετοιμάζετε/μαγειρεύετε φαγητό/υγρό, να
θυμάστε ότι υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα, π.χ.
χριστουγεννιάτικες πουτίγκες, μαρμελάδα και κιμάς,
που ζεσταίνονται πολύ γρήγορα. Όταν ζεσταίνετε ή
μαγειρεύετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε
λιπαρά ή ζάχαρη, μην χρησιμοποιείτε πλαστικά
δοχεία.
15. Το μαγειρικό σκεύος μπορεί να ζεσταθεί εξαιτίας της
θερμότητας που μεταφέρεται από το θερμαινόμενο
φαγητό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν η πλαστική
μεμβράνη έχει καλύψει το πάνω μέρος και τις λαβές
του σκεύους. Μπορεί να χρειαστούν γάντια για το
χειρισμό του σκεύους.
16. Για να μειώσετε τον κίνδυνο πυρκαγιάς στην κοιλότητα του
φούρνου:
a) Μην παραζεσταίνετε το φαγητό. Φροντίστε
προσεκτικά τον φούρνο μικροκυμάτων εάν
τοποθετήσετε χαρτί, πλαστικό ή άλλα εύφλεκτα
υλικά μέσα στο φούρνο για να διευκολύνετε το
μαγείρεμα.
b) Αφαιρέστε τα συρματόσχοινα από τις σακούλες
πριν τοποθετήσετε τις σακούλες στο φούρνο.
c) Εάν
αναφλεγούν
φούρνου, κρατήστε την πόρτα του φούρνου
κλειστή, απενεργοποιήστε τον φούρνο από τον
επιτοίχιο διακόπτη ή κλείστε την τροφοδοσία στην
ασφάλεια ή στον πίνακα του διακόπτη κυκλώματος.
υλικά
στο
εσωτερικό
του
Publicidad
