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SECUENCIA DE FASES DE PREPARACIÓN Y DE TIEMPOS
Programa Nº
Tipo de pan y tamaño
Tiempo en minutos
1. Regulación normal
Normal, crostoso
2. Francés
Francés, crostoso
3. Integral
Integral, crostoso
4. Rápido
5. Dulce
Dulce, crostoso
6. Ultrarápido-1
7. Ultrarápido-2
8. Masa
9. Mermelada
10. Tortas
11. Sándwich
Sándwich, crostoso
12. Cocción
13. Baguette
( ) Diez pitidos de alarma indican que se pueden añadir los ingredientes.*
(1) El motor se conecta y desconecta cíclicamente, hasta quedar funcionando.
(2) El elemento térmico puede conectarse y desconectarse cíclicamente, hasta lograr la tem-
peratura de 25 C.
(3) El motor se conecta y desconecta cíclicamente, hasta quedar funcionando; el elemento tér-
mico también puede conectarse y desconectarse cíclicamente, hasta lograr la temperatura de
30 C.
(4) El elemento térmico puede conectarse y desconectarse cíclicamente, hasta lograr la tem-
peratura de 32 C. Después se desconecta.
(5) El elemento térmico puede conectarse y desconectarse cíclicamente, hasta lograr la tem-
peratura de 38 C.
(6) El elemento térmico puede conectarse y desconectarse cíclicamente, hasta lograr la tem-
peratura de 121 C.
El tiempo puede ser seleccionado en todos los programas. El tiempo máximo que es posible
seleccionar es de 13 horas.
• Estos pitidos de alarma indican que se pueden añadir los ingredientes, sin que el amasador
los corte.
• El elemento térmico sólo se conecta, cuando la temperatura ambiente es inferior a la tempe-
ratura indicada (esto depende de cada programa)
TIEMPOS DEL PROCESO DE COCCIÓN
Amasar
Fermentar
Amasar
1
1
2
9
20
10
20
16
40
18
40
9
25
10
25
7
5
10
5
10
5
12
9
20
15
10
5
15
40
15
40
20
1 (
) *
2 (
) *
Fermentar
Fermentar
( )
2
3
14·
25
45
15·
25
45
19·
30
50
22·
30
50
18·
35
70
20·
35
70
8
20·
30
55
20·
30
50
11
9
30
40
45
20
30
35
5·
25
40
5·
25
40
20
3 (
) *
4 (
) *
5 (
) *
15
Cocción
Tiempo Total
Horas:Minutos
60
2:53
65
3:00
65
3:40
70
3:50
55
3:32
60
3:40
80
1:40
50
2:50
60
2:55
35
0:58
40
0:58
1:30
20
1:20
70
2:50
50
2:55
55
3:00
60
1:00
20-60 1:00/1:40
6 (
) *
Mantener
Temporizador
caliente
13:00
60
60
13:00
60
13:00
60
13:00
60
13:00
60
13:00
60
13:00
60
13:00
60
13:00
00:00
00:00
13:00
20
00:00
60
13:00
60
13:00
60
13:00
60
00:00
00:00
60
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