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OPÉRATIONS POUR LA MISE EN SERVICE
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
Les opérateurs sont tenus de
se documenter de manière
appropriée en consultant le
présent manuel, avant d'effectuer
toute intervention et d'adopter les
mesures spécifiques de sécurité
pour sécuriser tout type d'interac-
tion homme-machine.
Chaque
modification
nique qui a des répercussions
sur le fonctionnement ou sur
la sécurité de l'appareil ne doit
donc être exécutée que par du per-
sonnel technique du constructeur
ou par des techniciens formelle-
ment autorisés par celui-ci. Dans le
cas contraire, le constructeur dé-
cline toute responsabilité relative
en cas de modifications ou de dom-
mages qui pourraient en découler.
Même après s'être documenté
de manière appropriée, à la
première utilisation de l'appa-
reil, il est nécessaire de simuler
quelques opérations d'essai pour
mémoriser plus rapidement les fonc-
tions
principales
comme par ex. l'allumage, l'arrêt etc.
L'appareil sort de l'usine après
avoir été soumis à un contrôle
et après avoir été prédisposé
pour le type de gaz et d'alimentation
électrique indiquée sur la plaque
d'identification apposée.
MISE EN SERVICE PREMIER DÉ-
MARRAGE / Une fois que les opé-
rations de positionnement et de
branchement aux sources d'énergie,
y compris celles relatives aux rac-
cordements au réseau d'évacuation,
il convient de procéder à une série
d'opérations telles que :
1. Nettoyage des différents matériaux
de protections (huiles, graisses, sili-
cones etc.) à l'intérieur et à l'extérieur
de l'espace de cuisson (v. chap. 3 /
Retrait des matériaux de protection)
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIÉTÉ DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MÊME PARTIELLE , EST INTERDITE.
2. Vérifications et contrôles généraux
tels que :
- Vérification de l'ouverture des inter-
rupteurs et des vannes de réseau (par
ex. eau, électricité, gaz, si prévu) ;
- Vérification des tuyaux d'évacuation
(si prévu) ;
- Vérification et contrôle des systèmes
d'aspiration
rieures (si prévu) ;
- Vérification et contrôle des carters de
tech-
protection (tous les panneaux doivent
être montés correctement)
DESCRIPTION DES MODES
D'ARRÊT
ment et d'urgence, il est obligatoire
en cas de danger imminent, de fer-
mer tous les dispositifs de blocage
des lignes d'alimentation en amont
de l'appareil (par ex. Hydrique - Gaz -
Électrique)
ARRÊT POUR ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT
Composant de sécurité / ARRÊT :
Dans des situations ou des circons-
tances qui peuvent être dangereuses,
de
l'appareil
le composant de sécurité arrête auto-
matiquement la génération de chaleur.
Le cycle de production est interrompu
dans l'attente que la cause de l'ano-
malie soit éliminée.
REDÉMARRAGE : Après avoir réso-
lu l'inconvénient qui a généré l'entrée
en fonction du composant de sécurité,
l'opérateur technique autorisé peut re-
démarrer le fonctionnement de l'appa-
reil avec les commandes appropriées.
MISE EN SERVICE LORS DU
PREMIER DÉMARRAGE
ment afin d'éliminer tout résidu de ma-
tière
matériaux de protection)
- 14 -
fumées/vapeurs
Dans les conditions d'arrêt
pour anomalie de fonctionne-
Lors du premier démarrage et
après un arrêt prolongé, l'appa-
reil doit être nettoyé soigneuse-
étrangère
(v.
5.
exté-
Retrait
des
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