Tristar FR-6933 Manual De Usuario página 55

nikdy
• Nikdy nesmažte se zavřeným víkem.
• Neuskladňujte ani neumisťujte nádobu venku nebo na vlhkém místě.
• Nevkládejte potraviny do fritézy, když se nahřívá.
• Nesmažte příliš velké množství pokrmu najednou.
• Nikdy nezakrývejte nádobu ani filtr.
• Do oleje či tuku nepřidávejte vodu.
tiPy na smažení
• Použijte maximálně 200 gramů hranolků na litr oleje.
• Použijete-li zmrazený výrobek, vezměte maximálně 100 gramů,
protože olej rychle chladne. Zmrazený výrobek nad dřezem protřepte,
aby se odstranil přebytečný led.
• Použijete-li čerstvé hranolky, po umytí je osušte, aby se do oleje
nedostala voda. Hranolky smažte nadvakrát. Nejprve je 5 až 10 minut
blanšírujte při 170 stupních. Poté je 2 až 4 minuty dosmažte při 175
stupních. Nechejte okapat olej.
tabulka pro smažení
Potraviny
Předsmažení hranolků
Finální smažení hranolků
Parmezánové fondue
Sýrové krokety
Kousky masa/ryb/brambor
Ryba
teplota
170 °C
175 °C
170 °C
170 °C
190 °C
170 °C
Potraviny
Rybí prsty
Sýrové kuličky
Koblížky
Mražený párek
Kuře
Krevety
výměna oleje
• Před výměnou oleje či tuku se ujistěte, že fritéza i olej či tuk jsou
vychladlé (vytáhněte zástrčku spotřebiče ze zásuvky).
• Olej pravidelně vyměňujte. To je zvláště důležité, když olej či tuk
ztmavne nebo změní vůni. Olej vyměňujte vždy po 10 smaženích.
Olej vyměňte celý najednou. Nikdy nesměšujte starý a nový olej.
Použitý olej je škodlivý pro životní prostředí. Nevyhazujte jej s běžným
odpadem, ale postupujte podle pokynů vašich místních úřadů.
čištění a údržBa
• Zástrčku zařízení vyjměte ze zásuvky. Ujistěte se, že fritéza úplně
vychladla.
• Zařízení nikdy neponořujte do vody ani jiné kapaliny. Všechny
neelektrické části lze umývat teplou mýdlovou vodou. Před opětovným
použitím je dokonale vysušte. Tyto součásti nelze mýt v myčce nádobí.
Vnější povrch fritézy vyčistěte vlhkým hadříkem a osušte měkkou
čistou utěrkou. Nikdy nepoužívejte drsné čisticí prostředky.
Fritéza
teplota
180 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C
cs
55