Karsēšanas funk‐
cija
Maizes cepšana
Mīklas raudzēšana
SPECIĀLIE
Karsēšanas funk‐
cija
Konservēšana
Žāvēšana
Trauku uzsildīšana
Atkausēšana
Sacepums
Lēnā gatavošana
Lietošana
Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu maizi un bulciņas ar profesionāla
konditora izpildījumam pielīdzināmu kraukšķīgumu, krāsu un garozas spī‐
dumu.
Rauga mīklas paātrinātai uzraudzēšanai. Tā novērš rauga mīklas virspu‐
ses izžūšanu un saglabā mīklas elastīgumu.
Lietošana
Dārzeņu konservēšanai (piem., marinēti dārzeņi).
Šķēlēs sagrieztu augļu, dārzeņu un sēņu kaltēšanai.
Šķīvju uzsildīšanai pirms ēdiena pasniegšanas.
Ēdiena atkausēšanai (dārzeņi un augļi). Atkausēšanas laiks ir atkarīgs no
sasaldētās pārtikas daudzuma un izmēra.
Tādiem ēdieniem kā lazanja un kartupeļu sacepums. Sacepumu pagata‐
vošana un apbrūnināšana.
Mīkstu, sulīgu ceptu ēdienu pagatvošana.
IZMANTOŠANA IKDIENĀ
291/556