Termómetro: El Termómetro - Ascaso Steel Manual Del Usuario

Atención:
Es normal que el
café molido que está en el portafiltro
tenga una consistencia líquida si
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retira inmediatamente el portafiltro
después de la erogación.
Si utilizamos monodosis de papel
(POD) o cápsulas (FAP):
Utilice el portafiltro específico para
cápsulas o el filtro monodosis.
Coloque la monodosis en el mismo
(ver dibujo 4). Seguir los puntos 1, 2,
5, 6, 7 como en el apartado anterior.
Puntos 1 y 2 como en apartado de
café molido.
Colocar pastilla en el portafiltro y
girarlo suavemente a la derecha hasta
su tope. No hacer fuerza.
El cierre es suave. (Ver dibujo 5).
Puntos 5, 6, 7 y notas como en
apartado anterior.
Monodosis (porta fijo)
Los pasos a seguir son:
1. Seguir los puntos 1 y 2 como en
apartado de café molido.
2. Colocar pastilla en el portafiltro y
girarlo suavemente a la derecha
hasta su tope. No hacer fuerza, el
cierre es suave. (Ver dibujo 5).
3. Punto 5, 6, 7 y notas como en
apartado anterior.
Atención:
No saque o gire el
portafiltro mientras está pasando el
agua, ya que el aparato está en ese
momento bajo presión.
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Consejos generales:
1. El portafiltro
colocado en la máquina
que se mantenga caliente. En
posición cerrado.
2. Sólo en modelo UNO. En caso
de que el café no saliera muy
caliente, accione el interruptor
de vapor 3 durante 10 seg. Esta
acción elevará la temperatura de
la máquina.
3. Colocar las tazas en el
calientatazas
(optima 40 ºC/105 ºF) mejorará
nuestro espresso. (Ver dibujo 6)
4. El café continuará saliendo en
pequeñas gotas unos segundos
después de apagar el interruptor
de café.
Prensado:
espresso perfecto debe prensar el
café firmemente.
Termómetro:
20 le indicará la temperatura de
trabajo: Entre 80 ºC/180 ºF y
110 ºC/230 ºF para café. A partir de
100 ºC/212 ºF para vapor.
Manómetro:
PID la temperatura queda indicada en
la pantalla
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quedando sustituido el termómetro
por un manómetro indicando la
presión de trabajo. La presión de
trabajo adecuada dependerá del
ascaso
Dibujo 5
siempre debe ir
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para
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. La temperatura
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Para obtener un
El termómetro
En las versiones
dispuesta a tal efecto,
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