Calentar y Fermentar
Calentar
La función WARM mantendrá calientelas comidas cocinadas
a temperaturas de servicio. Siempre comience con la comida
caliente. Utilice recipientes y utensilios que puedan soportar
temperaturas hasta 230ºF.
2. Gire el dial para seleccionar WARM.Presione el dial para
seleccionar
3. Gire el dial para seleccionar el nivel de humedad que
desea. Vea el cuadro y consejos a continuación.Presione
el dial para seleccionar.
4. Seleccione START (iniciar) o presione el botón START/
PAUSE (iniciar/pausa) para iniciar. El horno comienza a
calentar de inmediato e indica la cantidad de tiempo de
calentamiento que se debe completar.
Si la puerta del horno se abre durante el calentamiento,
"Pause" (pausa) aparecerá en la pantalla. Cierre la puerta y
presione el botón START/PAUSE (iniciar/pausa).
Para hacer crujiente los alimentos viejos:
10 minutos.
NOTA: Sólo precaliente cuando desee hacer crujiente los
alimentos viejos.
de metal.
es necesario, agregue más tiempo.
Consejos para alimentos crujientes:
crujiente alimentos viejos. (Vea Hacer crujiente los alimentos
viejos))
Fermentar
La función para fermentar suministra automáticamente la
temperatura apropiada para el proceso de fermentación,por lo
tanto, no necesita ajustar la temperatura.
cocimiento)
2. Gire el dial para seleccionar PROOF (leudar) y presione
para ingresar.
3. Seleccione START (iniciar) o presione el botón START/
PAUSE (iniciar/pausa) para iniciar. El horno comienza
a leudar de inmediato e indica la cantidad de tiempo de
leudado que se debe completar.
tiempo de fermentación, no abra la puerta del horno sin
necesidad.
20
Start
Back
Pause
Cancel
Help
Off
Lock Controls
Hold 3 Sec
Speed
Convection
Micro
Cook
Bake
wave
Add
Settings
Options
30 Sec
Timer
Surface
Vent Fan
On/Off
Light
Cuadro de Selección de Temperatura y Humedad
Tipo de Comida
Cacerolas
Chili/Sopa
Panqueques, waffles
Pizza
Papas, horneadas
Papalinas/Galletas
Consejos para alimentos húmedos:
sobrefermentarlos.
NOTAS:
o para mantener caliente la comida. La temperatura
de fermentación no es lo suficientemente caliente para
mantener la comida a temperaturas seguras. Utilice la
función WARM para mantener la comida caliente
demasiado caliente. Permita que el horno se enfríe antes
de fermentar
Cuando utilice el horno el
plato giratorio debe estar
siempre en su lugar.
Cuando utilice el horno el plato
giratorio debe estar siempre en
su lugar.
Para calentar coloque los alimentos
o el recipiente seguro para el horno
directamente en la bandeja de metal.
Ajuste de Humedad
Húmedo
Húmedo
Húmedo
Crujiente
Crujiente
Crujiente
Para fermentar coloque la
masa en un tazón/pana
para pan y colóquela en la
bandeja de metal
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