Garbin 12G Manual De Instrucciones página 3

A
INDICE
1 - PARTE PRIMA .......................................................................................................................................................... 1
1.1 - Introduzione - 1.2 Guida alla consultazione - 1.3 Avvertenze generali ................................................................... 1
1.4 - Caratteristiche tecniche e targhetta dati .............................................................................................................. 3-4
1.5 - Movimentazione, trasporto e scarico - 1.6 Conformità alle direttive e norme ........................................................ 5
2 - PARTE SECONDA - Istruzioni per l'installazione e la manutenzione ................................................................ 6
2.1 - Luogo d'installazione e posizionamento ................................................................................................................. 6
2.2 - Collegamento elettrico ............................................................................................................................................ 7
2.3 - Messa a terra - 2.4 Collegamento alla rete idrica - 2.5 Smaltimento di vecchi prodotti ......................................... 8
2.6 - Messa in funzione - 2.7 Dispositivi di sicurezza - 2.8 Diagnosi di alcuni guasti ..................................................... 9
2.9 Sostituzione di alcuni componenti ....................................................................................................................... 9-10
3 - PARTE TERZA - ISTRUZIONI PER L'USO ............................................................................................................. 11
3.1 - Istruzioni per l'uso - Avvertenze preliminari ........................................................................................................... 11
3.2.1 - Pannelli di controllo meccanici .......................................................................................................................... 12
3.2.1a - Modelli 12G / 33P / 43P / 33P UMI / 43P UMI / 36P UMI / 44P UMI .................................................. 13
3.3.1.a - Modelli 23GM / 23GM UMI ..................................................................................................................... 14-15
3.4 - Preriscaldamento camera di cottura - 3.4.1 Cottura - 3.4.2 Operazioni dopo l'uso ............................................. 16
3.5 Pulizia e manutenzione ordinaria del forno ............................................................................................................. 16
3.5.1 - Pulizia della camera di cottura - 3.5.2 Pulizia ventola e sistema di riscaldamento ........................................... 17
4.0 - Schemi elettrici .............................................................................................................................................. 86-89
CONTENTS
1 - FIRST PART ............................................................................................................................................................ 18
1.1 - Introduction - 1.2 Tips on reading this manual - 1.3 General warnings ................................................................ 18
1.4 - Technical specifications and rating plate ......................................................................................................... 20-21
1.5 - Handling, transportation and unloading - 1.6 Conformity to directives/Standards ................................................ 22
2 - SECOND PART - Installation instructions and maintenance ............................................................................ 23
2.1 - Installation instructions and maintenance ............................................................................................................. 23
2.2 - Wiring .................................................................................................................................................................... 24
2.3 - Mains' earth line - 2.4 Connection to the water supply - 2.5 Disposal of your product ........................................ 25
2.6 - Putting into operation - 2.7 Safety devices - 2.8 Troubleshooting ........................................................................ 26
2.9 Replacing and adjusting various parts ............................................................................................................... 26-27
3 - THIRD PART - OPERATING INSTRUCTIONS ....................................................................................................... 28
3.1 - Preliminary warnings - 3.2 Cleaning and maintenance ........................................................................................ 28
3.2.1 - Mechanical control panels ................................................................................................................................. 29
3.2.1a - Models 12G / 33P / 43P / 33P UMI / 43P UMI / 36P UMI / 44P UMI.................................................. 30
3.3.1.a - Models 23GM / 23GM UMI ...................................................................................................................... 31-32
3.4 - Pre-heating the cooking chamber - 3.4.1 Cooking - 3.4.2 Operations after use ................................................ 33
3.5 Regular oven cleaning and maintenance ............................................................................................................... 33
3.5.1 - Cleaning the cooking chamber - 3.5.2 Cleaning the fan and heating system ................................................... 34
4.0 - Wiring diagrams ............................................................................................................................................. 86-89
TABLE DES MATIÈRES
1 - PREMIÈRE PARTIE ................................................................................................................................................ 35
1.1 - Introduction - 1.2 Indications pour la consultation du manuel - 1.3 Recommandations générales ..................... 35
1.4 - Caractéristiques techniques et plaques des données ..................................................................................... 37-38
1.5 - Transport, déplacement et déchargement - 1.6 Conformité aux directives applicables ...................................... 39
2 - DEUXIÈME PARTIE - Instructions d'installation et d'entretien ......................................................................... 40
2.1 - Lieu d'installation et positionnement ..................................................................................................................... 40
2.2 - Branchement électrique ........................................................................................................................................ 41
2.3 - Mise à terre - 2.4 Raccordement à l'alimentation d'eau - 2.5 Mise au rebut des produits en fin de vie ............... 42
2.6 - Mise en service - 2.7 Dispositifs de sécurité - 2.8 Anomalies et causes possibles .............................................. 43
2.9 Remplacement et réglages de certains composants ......................................................................................... 43-44
3 - TROISIÈME PARTIE - INSTRUCTIONS D'UTILISATION ...................................................................................... 45
3.1 - Recommandations préalables - 3.2 Nettoyage et entretien ................................................................................. 45
3.2.1 - Panneaux de contrôle mécaniques ................................................................................................................... 46
3.2.1a - Modèles 12G / 33P / 43P / 33P UMI / 43P UMI / 36P UMI / 44P UMI............................................... 47
3.3.1.a - Modèles 23GM / 23GM UMI ................................................................................................................... 48-49
3.4 - Préchauffage de la chambre de cuisson - 3.4.1 Cuisson - 3.4.2 Opérations à effectuer après l'utilisation ......... 50
3.5 Nettoyage et entretien ordinaire du four ................................................................................................................. 50
3.5.1 - Nettoyage de la chambre de cuisson - 3.5.2 Nettoyage du ventilateur et du système de chauffage ................ 51
4.0 - Schémas électriques ..................................................................................................................................... 86-89