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Programas
es
Indicaciones sobre los programas
Todos los programas están configurados para cocer a
un nivel determinado.
El resultado de cocción puede variar en función del
tamaño y la calidad de los alimentos.
Recipientes
Utilizar los recipientes recomendados. Todos los platos
han sido probados con dichos recipientes.Si se
emplean otros recipientes, el resultado de la cocción
puede variar.
Para cocer en el recipiente para cocción al vapor con
agujeros, introducir adicionalmente el recipiente para
cocción al vapor sin agujeros en la altura 1. De este
modo se recoge el líquido que se desprende.
Cantidad/peso
Colocar los alimentos solo hasta una altura máxima de
4 cm en el accesorio.
El peso total debe encontrarse dentro de los márgenes
de peso indicados.
Tiempo de cocción
Se pueden realizar cambios durante los primeros
minutos en la duración mostrada, puesto que el tiempo
de calentamiento depende, p. ej., de la temperatura del
alimento y del agua.
Preparar verduras
Condimentar las verduras una vez cocidas.
Preparar productos de cereales/lentejas
Pesar los alimentos y añadirles la proporción adecuada
de agua:
Arroz basmati 1:1,5
Cuscús 1:1
Arroz natural 1:1,5
Lentejas 1:2
Remover los productos de cereales después de la
cocción. De este modo el agua restante se absorbe
rápidamente.
Cocer al vapor pechuga de pollo
No colocar las pechugas de pollo unas encima de
otras en el recipiente.
Tabla
Tener en cuenta las indicaciones relativas a los
programas.
Programa
Cocer al vapor cogollos de coliflor*
Cocer al vapor cogollos de brócoli*
Cocer al vapor judías verdes*
* Para este programa se puede ajustar un funcionamiento con desfase de tiempo
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Cocer al vapor pescado
Para la preparación de pescado debe engrasarse el
recipiente para cocción al vapor con agujeros.
No colocar las piezas de pescado o los filetes de
pescado unos encima de otros. Indicar el peso de la
pieza más pesada y, a ser posible, escoger piezas del
mismo tamaño.
Preparar yogur
Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción. A
continuación, dejar que se enfríe hasta 40 °C. En caso
de leche UHT, será suficiente con calentarla hasta
40 °C. Añadir 150 g de yogur (temperatura del
frigorífico) y mezclar.
Verter en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
transparente. A continuación, colocar las tazas o los
tarros en una bandeja de cocción al vapor y preparar
como se indica en la tabla. Finalmente, dejar que el
yogur se enfríe en el frigorífico.
Preparar arroz con leche
Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por
una de arroz. Añadir el arroz con la leche hasta que se
alcance una altura máxima de 2,5 cm en el accesorio.
Remover después de la cocción. La leche restante se
absorbe rápidamente.
Preparar compota de frutas
El programa solo es apropiado para fruta con hueso o
pepitas. Pesar la fruta, añadir aprox. Y del peso en
agua y condimentar con azúcar y especias al gusto.
Esterilizar biberones
Limpiar los biberones con un cepillo adecuado
inmediatamente después de usarlos.A continuación,
lavarlos en el lavavajillas.
Colocar los biberones en el recipiente para cocción al
vapor con agujeros de forma que no se toquen.
Después de la esterilización, secar los biberones con
un paño limpio. Este procedimiento se corresponde
con el tradicional hervido.
Cocer huevos
Pinchar los huevos antes de la cocción. No colocar los
huevos unos sobre otros.
Observaciones
piezas del mismo tamaño
piezas del mismo tamaño
-
Accesorios
Recipiente para cocción al vapor
con agujeros y
sin agujeros
Recipiente para cocción al vapor
con agujeros y
sin agujeros
Recipiente para cocción al vapor
con agujeros y
sin agujeros
Altura
3
1
3
1
3
1
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