Rimozione Del Calcare - BOMANN DG 2286CB Instrucciones De Servicio

AVVISO:
• Non immergere l'unità base della pentola a pressione in acqua per
effettuare la pulizia per evitare scosse elettriche e incendi.
ATTENZIONE:
• Non utilizzare spazzole di acciaio o altri oggetti abrasivi.
• Non utilizzare detergenti aggressive o abrasivi.
Superficie unità base
• Pulire la superficie dell'unità base soltanto prima con un
panno umido e quindi con un panno morbido asciutto.
Contenitore
• Rimuovere l'acqua rimanente dal serbatoio.
• Asciugare il contenitore con un panno.
Coperchio, contenitori vapore, vassoio di raccolta, conte-
nitore riso
ATTENZIONE:
Non mettere queste parti in lavastoviglie. In caso contrario, le
superfici in plastica trasparente possono appannarsi.
• Lavare queste parti manualmente con acqua e sapone.
• Sciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare.

Rimozione del calcare

Se l'acqua è molto dura, possono formarsi depositi di calcare
sulla serpentine. Il vapore può quindi fuoriuscire prima che la
cottura sia stata ultimata.
• Per evitare questo inconveniente, dopo 7-10 volte, versare
tre tazze d'aceto nel contenitore e riempire con acqua fino
al livello "MAX".
• Non collocare coperchio, contenitore vapore o riso e vasso-
io di raccolta sulla pentola a pressione.
• Inserire la spina nella presa e accendere l'apparecchio.
Impostare il tempo di cottura a vapore su 30 minuti.
• Al termine del tempo impostato, spegnere l'apparecchio e
sfilare la spina dalla presa. Lasciar raffreddare l'apparec-
chio.
• Rimuovere l'acqua dal contenitore. Risciacquare varie volte
il contenitore con acqua fredda.
Conservazione
Collocare i contenitori vapore nell'ordine inverso l'uno sull'altro
per risparmiare spazio.
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Istruzioni di cottura
Generalità
• Le seguenti impostazioni servono soltanto per riferimento e
possono variare a seconda delle circostanza.
• Quando si utilizzano più contenitori vapore, il tempo totale
di cottura può essere prolungato di circa 5 minuti.
• Collocare sempre le parti più grandi di alimenti con tempo
di cottura più lungo nel contenitore inferiore.
• Non cuocere quantità molto grandi di alimenti in modo da
non ostacolare la fuoriuscita di vapore dalle aperture.
• Scongelare carne e pollame prima della cottura.
• È possibile utilizzare i liquidi raccolti nel vassoi per la prepa-
razione di minestre e salse.
Riso:
1. Tipi diversi di riso richiedono tempi di cottura diversi.
Leggere le relative istruzioni.
2. Collocare riso e acqua nelle quantità prescritte nel conteni-
tore riso. Coprire con il coperchio e accendere la pentola a
pressione.
3. Per ogni tipo di roso, controllare dopo il tempo minimo im-
postabile di cottura se il riso è cotto uniformemente. Colare
il riso.
4. Quando si controlla/cola il riso, controllare che non penetr
no gocce di condensazione all'interno del contenitore vapo-
re per non alterare la texture e il gusto del riso.
5. A cottura effettuata aggiungere sale, pepe o burro.
Insieme nel contenitore riso
Tipo di riso
Riso + Acqua
Riso grezzo
- normale 1/2 tazza 1 tazza
- Semipronto 1 tazza 1 1/2 tazze
("parboiled")
Misto di riso a grani lunghi e riso non raffinato
- normale 1 tazza 1 1/2 tazze
- a cottura 1 tazza 1 3/4 tazze
rapida
Riso 1 tazza 1 1/2 tazze
istantaneo
Riso raffinato
- normale 1 tazza 1 1/2 tazze
- a grani 1 tazza 1 2/3 tazze
lunghi
Tempo
approx.
(minuti)
42-45
45-50
56-58
18-20
12-15
45-50
50-55