tr Pişirme önerileri
Yiyecek
Kızarmış domuz boynu
Tavuk kızartma
Domuz pirzolaları
Kaburga
Pastırma
Domuz filetosu
Sığır filetosu
Alabalık
Keler balığı
Kalkan balığı
Pizza
Ekmek
İtalyan pidesi
Kek
Meyveli kek
Peynirli kek
Tuzlu hamurdan kek
Tuzlu hamurdan kek
Renkli kek
İçi krema dolu küçük ekler
Bisküvi pastası
Sütlaç
Kek
1
Cihazda ön ısıtma yapılmalıdır.
Cihazda ön ısıtma yapılmamalıdır.
2
17.4 Sonraki pişirmeye yönelik ipuçları
Pişirme ile ilgili sorunlara yönelik ipuçlarını burada
bulabilirsiniz.
İstek
Kekiniz çöküyor.
Kekiniz çok kuru.
98
Kg cinsinden
Yerleştirme
ağırlık
yüksekliği
2 – 3
2
1,2
2
1,5
3
1,5
3
0,7
4
1,5
3
1
4
0,7 – 1,2
2
0,7 – 1,5
2
1,5
2
1 – 1,5
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1,2
2
0,7 – 1,2
2
1
2
1
2
1 – 1,2
2
İpucu
¡ Tarifte belirtilen
malzemeler ve hazır-
lama önerileri dikkate
alınmalıdır.
¡ Daha az sıvı kullanıl-
malıdır.
Veya:
¡ Pişirme sıcaklığı 10 °C
kadar düşürülmeli ve
pişirme süresi uzatıl-
malıdır.
Pişirme sıcaklığı 10 °C
kadar arttırılmalı ve
pişirme süresi
kısaltılmalıdır.
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık / Izgara
kademesi
180 – 190
190 – 200
280
280
1
3
280
1
3
160 – 170
160
160
280
180 – 190
180 – 190
160
160
160 – 170
160 – 170
170
160
180
150 – 160
160
160
İstek
Kekiniz genel olarak
kızarmamış.
Pastanız genel olarak
fazla koyu kızarmış.
Kekinizin üst tarafı
kızarmamış ama alt tarafı
çok kızarmış.
Kekinizin üst tarafı fazla
kızarmış ama alt tarafı
kızarmamış.
Dak cinsinden
süre
1
170 – 180
1
65 – 70
1
1. sayfa: 15
2. sayfa: 5
1
1. sayfa: 15
2. sayfa: 10
1. sayfa: 10
2. sayfa: 8
1
1. sayfa: 12
2. sayfa: 5
1. sayfa: 7
2. sayfa: 4
1
35 – 40
1
60 – 65
1
45 – 50
1
10 – 12
1
25 – 30
1
20 – 25
1
55 – 60
1
35 – 40
1
45 – 55
1
35 – 40
2
65
1
55 – 60
1
55 – 60
1
55 – 60
1
55 – 60
1
30 – 35
İpucu
¡ Yerleştirme yüksekliği
ve aksesuar kontrol
edilmelidir.
¡ Pişirme sıcaklığı 10 °C
kadar arttırılmalıdır.
Veya:
¡ Pişirme süresi uzatıl-
malıdır.
Pişirme sıcaklığı
azaltılmalı ve pişirme
süresi uzatılmalıdır.
Kek bir kademe üste
sürülmelidir.
¡ Kek bir kademe alta
sürülmelidir.
¡ Pişirme sıcaklığı azaltıl-
malı ve pişirme süresi
uzatılmalıdır