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PROBLEMAS: CAUSAS E SOLUÇÕES
A Prática dispõe de uma grande rede de assistentes técnicos, sempre ao dispor
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de seus clientes. Apresentamos aqui uma lista de pequenos problemas que
podem ser resolvidos pelos operadores dos equipamentos:
PROBLEMA
Forno não aquece
Forno não aquece (gás)
Queimador constantemente
bloqueado
Forno demora a aquecer
(ou retomar temperatura)
Forno faz barulho
Motor não gira
Forno não dá nenhum sinal
Disjuntor de proteção desarmando • Disjuntor mal dimensionado.
Assamento desuniforme
Forno dá choque
Alimento queimando
Demora para assar
Passa cheiro ao alimento
Resseca o alimento
Alimento não assa por dentro
Externamente aquece em excesso • Ventilação deficiente do ambiente.
CAUSAS E SOLUÇÕES
• Queda de fase: Verificar Instalação predial.
• Registro de gás fechado.
• Baixa vazão de gás - Botijões vazios.
• Registro de gás fechado.
• Rede de gás suja.
• Queda de fase.
• Porta desregulada.
• Forno sujo: Proceder limpeza.
• Ventoinha tocando na gaiola ou no tubo
do vapor: reposicionar elementos.
• Queda de fase.
• Queda de fase.
• Ventoinha tocando na gaiola ou no tubo
do vapor: reposicionar elementos.
• Queda de fase.
• Porta desregulada: Reposicionar trinco.
• Disjuntor Desligado: Verificar.
• Porta desregulada.
• Temperatura alta (baixar temperatura).
• Forno desnivelado (nivelar equipamento).
• Forno sujo.
• Gaiola ou fundo protetor da turbina
fora de posição.
• Carregamento excessivo.
• Falta de aterramento.
• Temperatura muito alta.
• Tempo excessivo de assamento.
• Temperatura muito baixa.
• Forno sujo.
• Carregamento excessivo.
• Forno sujo.
• Tempo excessivo de assamento
(diminuir tempo e aumentar temperatura).
• Temperatura muito alta.
• Pouco tempo de assamento.
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